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農業知識家
蔥有哪一些品種呢?
發問者:蕙質蘭心
發問日期:2008年10月24日
29 人評價
聽說蔥有很多不同的品種
請問有哪一些品種啊????
本篇討論
3 則
![美麗夜](/images/seticon/seticon3-4.jpg)
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美麗夜 發表於 2008/10/26
蔥的品種主要分為兩大類,即日蔥與北蔥。
日蔥又名日本蔥、九條蔥、四季蔥,一年四季皆產,其質地細嫩、蔥白長,葉肉厚而柔軟,品質極佳,常見品種有蘭陽 1 號、竹北四季蔥、大甲粉蔥等。
北蔥又叫麥蔥,其蔥白較短、葉身較細長,葉肉薄而硬,常見品種有新莊北蔥、竹北北蔥等。
資料來源:http://kids.moa.gov.tw/print.php?url=%2Fknowledge.php%3Ftype%3Dview%26code%3DA13%26id%3Dtaita_taita_20080123115233
日蔥又名日本蔥、九條蔥、四季蔥,一年四季皆產,其質地細嫩、蔥白長,葉肉厚而柔軟,品質極佳,常見品種有蘭陽 1 號、竹北四季蔥、大甲粉蔥等。
北蔥又叫麥蔥,其蔥白較短、葉身較細長,葉肉薄而硬,常見品種有新莊北蔥、竹北北蔥等。
資料來源:http://kids.moa.gov.tw/print.php?url=%2Fknowledge.php%3Ftype%3Dview%26code%3DA13%26id%3Dtaita_taita_20080123115233
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ben 發表於 2011/11/14
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![任*義](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
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任*義 發表於 2008/10/25
蔥的品種不少喔,大概列舉台灣常見的蔥來說明^_^
大蔥~>主產地:山東省跟河南省東部....大蔥的植株長度可達一公尺,蔥白的長度都在30公分以上,直 徑可達5公分以上
珠蔥~>主產地:長江以南.台灣....蔥株長度只有30多公分,蔥白不過5公分,蔥徑則不足1公分
白蔥~>主產地:台灣宜蘭三星白蔥的蔥白較長,蔥支較細且較軟
北蔥~>主產地:台灣雲林蔥白較短蔥支稍大且硬實
大蔥~>主產地:山東省跟河南省東部....大蔥的植株長度可達一公尺,蔥白的長度都在30公分以上,直 徑可達5公分以上
珠蔥~>主產地:長江以南.台灣....蔥株長度只有30多公分,蔥白不過5公分,蔥徑則不足1公分
白蔥~>主產地:台灣宜蘭三星白蔥的蔥白較長,蔥支較細且較軟
北蔥~>主產地:台灣雲林蔥白較短蔥支稍大且硬實
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ben 發表於 2011/11/14
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![小智阿偉](/images/seticon/seticon3-4.jpg)
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小智阿偉 發表於 2008/10/24
洋蔥
名稱 : 洋蔥
別稱 : 玉蔥、蔥頭
學名 : Allium cepa
分類 : 蔥科
品種:洋蔥品種有黃玉、聖玉、早玉、頂早、聖早玉等等
分蔥
名稱 : 分蔥
別稱 : 油蔥、大頭蔥、紅蔥頭、珠蔥
學名 : Allium cepa var.aggregatu
分類 : 蔥科
品種 : 品種有珠蔥、蕗蕎蔥
蔥
名稱 : 蔥
別稱 : 蔥仔、和事草、青蔥、菜伯,火蔥,大蔥
學名 : Allium fistulosum
分類 : 百合科,蔥屬
細香蔥
名稱 : 細香蔥
別稱 : 香蔥、細蔥
學名 : Allium schoenoprasum 英名:Chives
分類 : 百合科、蔥屬
田蔥
名稱 : 田蔥
學名 : philydrum lanuginosum
分類 : 田蔥科
名稱 : 洋蔥
別稱 : 玉蔥、蔥頭
學名 : Allium cepa
分類 : 蔥科
品種:洋蔥品種有黃玉、聖玉、早玉、頂早、聖早玉等等
分蔥
名稱 : 分蔥
別稱 : 油蔥、大頭蔥、紅蔥頭、珠蔥
學名 : Allium cepa var.aggregatu
分類 : 蔥科
品種 : 品種有珠蔥、蕗蕎蔥
蔥
名稱 : 蔥
別稱 : 蔥仔、和事草、青蔥、菜伯,火蔥,大蔥
學名 : Allium fistulosum
分類 : 百合科,蔥屬
細香蔥
名稱 : 細香蔥
別稱 : 香蔥、細蔥
學名 : Allium schoenoprasum 英名:Chives
分類 : 百合科、蔥屬
田蔥
名稱 : 田蔥
學名 : philydrum lanuginosum
分類 : 田蔥科
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ben 發表於 2011/09/02
好
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