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雖然荔枝最早引進至屏東縣栽培，但屏東縣並未成為荔枝主要產地，民國53年台灣荔枝栽培面積才一千公頃，其中南投縣即占了50 %，其次是臨近縣份之台中、彰化及新竹為主要產地，高雄縣還未成為最主要的產地。由於越往南，荔枝的成熟期越早，可以賣好價格，獲利較好，因此栽培者把荔枝逐年嘗試往南經營，而且坡地栽培成為唯一的選擇，因為在當時平地栽培尚無技術可克服隔年開花結果，到民國七十七年高雄縣成為荔枝最主要的產地，面積四千三百公頃，但僅隔高屏溪的屏東縣之荔枝產業只能以微不足道形容，理由是沒有適合荔枝栽培的淺山坡地，而且氣候較暖和，「黑葉」品種容易隔年開花，因此限制了荔枝在往南發展的機會。

　　早期荔枝品種都是先民由嶺南引進，是廣東及福建的主要經濟栽培品種，但是台灣的荔枝產業到民國七十七年是黑葉品種獨佔的局面，產業面臨產期過於集中及不符成本的困境。鳳山熱帶園藝試驗分所為建立省工栽培模式及延長產期，自民國六十五年起，開始探討早熟品種玉荷包低產原因，並前瞻性地進行矮化密植栽培試驗，排除技術瓶頸，使「玉荷包」品種成為耀眼的荔枝新秀，民國八十五年技術已純熟可靠，因此舉辦大型觀摩會，轉移技術及訊息給農友，此後「玉荷包」品種栽培面積逐年增加，農友也採用密植栽培及每年修剪矮化樹型，使工作效率提高，達到穩定生產及降低成本的目標，至民國九十六年「玉荷包」品種已占總栽培面積20%，今後還會逐年增加，「黑葉」品種面積大幅已減少，目前佔有率約70％。

嘉義農業試驗分所則積極推動晚熟品種「糯米滋」更新取代中部地區的「黑葉」品種，使產期延後至七月中、下旬，目前台灣荔枝產期可自五月至七月止，已有三個月的收穫期，若品種比率能均分或分散，則農民會有較好的投資獲利。