材 料:柚子1/2粒、紫山藥300公克、飛魚卵150公克
調味料:白醋2湯匙、蔗糖、蒜泥各1湯匙、米酒3湯匙、紅辣椒4條
作 法:
1.柚子去皮取果肉掰成細絲,紫山藥去皮切丁燙熟備用。
2.飛魚卵洗淨,加入調味料醃漬備用。
3.將小木舟蒸過殺菌後,放入紫山藥丁打底,文旦柚絲放中間,最後灑上醃
過的飛魚卵即可。
食譜圖文由礁溪鄉農會 家政班提供
調味料:白醋2湯匙、蔗糖、蒜泥各1湯匙、米酒3湯匙、紅辣椒4條
作 法:
1.柚子去皮取果肉掰成細絲,紫山藥去皮切丁燙熟備用。
2.飛魚卵洗淨,加入調味料醃漬備用。
3.將小木舟蒸過殺菌後,放入紫山藥丁打底,文旦柚絲放中間,最後灑上醃
過的飛魚卵即可。
食譜圖文由礁溪鄉農會 家政班提供
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![小小慶](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
小小慶(達人級會員)發表於 107/06/16
GOOD
![齡](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
齡(達人級會員)發表於 107/06/16
GOOD
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*杰(達人級會員)發表於 106/05/05
很好
![john](/images/seticon/seticon1-3.jpg)
john(高手級會員)發表於 103/09/07
這篇文章好棒
![free](/files/member/766/19750415_20100602021047_s.jpg)
free(達人級會員)發表於 100/11/25
好吃