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台灣落花生的生產已完全機械化，但因小農制度造成生產成本偏高，導致產地價格波動大，影響農民收益頗巨。因此選育出具多功能用途品種，提升落花生附加價值，增加農民收益，一直為本場落花生育種重點目標之一。因此台南場於2003年，選擇富含花青素優良親本進行雜交，經多年選拔，於今年選育出富含花青素之台南16及台南17號，其所含花青素，經本場分析鑑定主要為矢車菊素等(cyanidin)類型花青素。
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5 則留言
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婧(達人級會員)發表於 111/09/20
落後資訊7年半的我現在才知道落花生含花青素
倫倫(高手級會員)發表於 110/06/08
長知識了!
Jeff(達人級會員)發表於 110/05/24
讚讚讚
老牛(達人級會員)發表於 109/04/07
Great !!
泉水(進階級會員)發表於 104/05/11
good