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木虌果與常見之苦瓜同為葫蘆科苦瓜屬作物，性喜高溫，夏秋為主要產季。植株生育特性與苦瓜相異處在於其為多年生雌雄異株作物，成熟植株藤蔓所需生育空間大，雌株適宜栽培密度為800-1,000株/公頃，約為苦瓜的1/3。由於木虌果屬新興瓜類蔬菜作物，現階段尚無相關施肥作業準則可供參考，為提供栽培農友施肥依據，台東場彙整近年肥培管理經驗供農友參考。

1. 新植田區肥培管理

新植田區整地前應先依土壤採樣方法採取土壤樣品，分析土壤酸鹼度、有機質及營養元素含量。土壤酸鹼度以6.5至7.0、富含有機質、土層疏鬆深厚且排水良好者為佳。整地時，視有機質及各項養分含量，每公頃施用3-4公噸有機肥或堆肥，均勻混拌入土壤中。新植田區定植時開挖約50公分寬，20公分深植穴，耙鬆穴內土壤；幼苗定植後，於距離植株15-20公分處環施有機肥一把(圖1)，促進苗期生長，2週後俟幼苗開始抽梢生長後，於距植株40-50公分處開2公尺長溝進行追肥(圖2)，後續之追肥時機與用量視定植時間及生育期，參考木虌果施肥作業表(表1)及下節之週年施肥方法，依比例酌量合理施用。

2. 週年田區肥培管理

木虌果為多年生作物，不同生育階段明顯受氣溫調控。每年3-4月春季氣溫回暖後，木質化藤蔓表面會陸續發生不定芽，開始萌發新稍；5-10月之高溫多雨季節為主要開花結果時期，11-12月氣溫逐漸下降，植株生育趨緩；俟年末最後一批果實採收後，時序入冬，植株藤蔓葉片開始萎凋，1-2月低溫期進入休眠期。新植田區於次年起，各時期之施肥要領說明如下：

• 3-4月

每年春季植株開始萌發新稍時施用基肥。實行友善環境耕作栽培農友，於畦肩離植株80公分處開溝，每株條施有機肥3-4公斤，品項可參考農糧署網站上推薦之土壤肥力改良資材(https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=556)；田區土壤含有效磷量低者，可酌量補充溶磷菌或三要素比例相近之有機肥。慣行栽培者同樣於畦肩離植株80公分處開溝，施用氮素及磷酐。其中氮素施用依表2建議之年施肥量的20%(以硫酸銨計，用量為184~280公斤/公頃；施用尿素者，用量減半)，磷酐施用50%(以過磷酸鈣計，用量為275~415公斤/公頃)。

• 5-12月

木虌果於5月後陸續開花，農友可待植株營養生長較佳後(枝葉藤蔓覆蓋超過棚架面積約2/3時)，於葉面施用高磷鉀液肥(注意商品建議稀釋倍數，避免肥傷)進行催花，以提高授粉工作效率。實行友善環境耕作栽培農友，於每次授粉後(原生種木虌果一年約可授粉3次)，分別施用高氮鉀有機肥進行追肥，每株施用量約3-4公斤。期間如遇植株葉色轉淡或偏黃，視情況追用一般有機肥1公斤/株。採用慣行栽培者，於5月份起，每隔1.5個月追肥一次，其中氮肥每次追肥用量，建議以年施肥量之14%(以硫酸銨計，用量為133~196公斤/公頃；施用尿素者，用量減半)；一半量的磷酐於第1次追肥時施用；鉀肥每次追肥用量建議為年施肥量的20%(以氯化鉀計，用量為80~116公斤/公頃)。

• 1-2月

木虌果植株不耐低溫，冬季低溫期間，藤蔓與葉片於最後一批果實收穫後逐漸萎凋，此時應進行修剪與清園，移除枯黃之藤蔓與葉片。清園後施用禮肥，涵養植株生長勢。實行友善環境耕作栽培者，施用一般有機肥，於畦肩開溝條施，每株１公斤；慣行栽培者施用剩餘10%之氮肥(以硫酸銨計，用量為95~140公斤/公頃；施用尿素者，用量減半)。

表1. 木虌果施肥作業表