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鳳梨俗稱菠蘿、露兜子、番梨、或王梨；在台灣通稱黃梨、王萊及旺萊，台灣鳳梨栽培，始於清朝康熙末年（1694年），距今已有300餘年。鳳梨名稱之由來，根據台灣府誌記載，「葉薄而闊，而葉緣有刺，果生於葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名」。鳳梨原產於熱帶南美洲，分佈於以赤道為中心南北緯30度間﹐目前主要栽培於全球無霜害﹐氣候溫暖、氣溫變化小、雨量分佈均勻、日照充足地區。...

姓名：莊啟南 研究鳳梨栽培及管理技術，率先運用不織布覆蓋，使鳳果產量較一般栽培增培增產一五％。研究鳳梨切割育苗方法，使育苗快速繁殖達十倍以上，充分且大量供應優良鮮食鳳梨苗，讓班員全面更新，保持鮮果品質，且有產期調節，增加班員收益， 貢獻非凡...