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種魚產卵後，受精卵會漂浮於水表層，可透過水車製造水流將卵帶入80網目的收集網收集。收集之卵粒篩除雜質。並以乾淨海水清洗後，置於海水中靜置、分離未受精卵及死卵，沉澱於底層的為未受精卵及死卵，浮於表層的為受精卵，可透過底排或虹吸方式分離死卵。
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