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農業知識家
請問植物名稱
發問者：林
發問日期：2020年05月24日
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向一位農民購入的蔬菜，市面上未曾見過。
請問，植物的名稱為何?可以食用嗎?功能為何?
專家回覆
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農業達人 發表於 2020/07/02
您好
假人蔘或土人蔘。是一般野菜類食物。
林業試驗所
假人蔘或土人蔘。是一般野菜類食物。
林業試驗所
本篇討論
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ddii 發表於 2020/05/31
買時直接問，再來找答案會比較好找
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胡椒的 發表於 2020/05/26
假人參,別名很多,屬馬齒莧科,利尿消腫,潤肺止咳,可外敷治腫毒, 摘下葉子炒麻油或薑片或蒜,很溜滑,類似川七味道,可參看藥用植物主題館
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Ann 發表於 2020/05/25
巴參又叫做「人參菜」，為多年生草本植物，原生高冷山地，但因生命力強，平地一年四季皆可栽種，將其粗莖切下，擱置數個月，不但不會立即乾枯，而且還會發芽成長，可見其強韌的生命力。
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林 發表於 2020/05/25
謝謝你!
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小甄甄 發表於 2020/05/25
看不出來有比較特別的蔬菜，照片上有空心菜等多種蔬菜農民賣給你，下次你在買的時候可以直接問農友喔。
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