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何謂同類相食? 

在魚類學中，魚類的同類相食又稱為殘食（cannibalism）指的是同種個體之間的掠食行為（intraspecific predation），即較大的個體捕食同類較小個體的行為。若只是攻擊而未吞食，則僅屬於爭鬥行為（agonistic behavior），而若攝食的對象已死亡，則屬於腐食（scavenging）。研究顯示，殘食現象在自然界並不罕見，且多發生於魚類的早期生活階段，如卵、仔魚或稚魚時期。

石斑魚苗的殘食特性

點帶石斑魚苗開始出現殘食行為的時間大約在體長 16 mm左右，但發生頻率最高的階段則是變態後、體長約 25 mm（俗稱「收翅」階段）。這種行為會持續至魚苗約 5 cm左右。在殘食過程中，攻擊者通常會從頭部咬住並將獵物吞食。若攻擊者的口寬（MW）小於獵物的體高（BD），吞食可能會失敗，導致雙方皆死亡。因此，透過測量魚苗的口寬與體高，可以推估出殘食發生的體長比例。研究顯示，殘食者的體長只要比獵物大約 30%，就有足夠的能力將其吞噬。

如何降低石斑魚苗的殘食？

影響魚苗殘食的因素主要可分為環境因子與遺傳因子兩大類。

• 環境因素：
  • 餵食策略：增加餵食頻率（每日 3–4 次）可有效降低殘食率
  • 養殖密度：雖然密度增加可能提高殘食風險，但影響程度不顯著
  • 遮蔽物：部分研究認為提供遮蔽物可減少殘食，但效果尚不確定
  • 光照影響：研究發現，黑暗環境下殘食率較高
• 遺傳因素：
  • 體型差異：魚苗成長速度不同會造成體型差異，較大的個體容易攻擊較小的個體，因此定期分級（routine grading）是最有效的防範方法之一
  • 生理調控：科學家發現，血清動素（serotonin）可抑制攻擊行為，而其前驅物色胺酸（tryptophan）可透過飼料補充。研究顯示，餵食含色胺酸的飼料可降低石斑魚苗的殘食率，但同時可能影響生長速度，仍需進一步研究

石斑魚的種苗培育是養殖產業發展的基礎，而降低石斑魚苗的殘食率，對提升育成率至關重要。透過科學管理、合理餵食與分級操作，可以有效減少魚苗的死亡，進而提高石斑魚養殖的效益。

圖. 透過特定網目的篩網將體型不同的石斑魚苗篩分開，有助於避免同類相食