5769
英名:Acidless orange or Sugar orange
為由普通甜橙突變而來,果汁含酸量特別低的甜橙,又稱糖橙或「阿婆橙」,因怕酸的老太婆都喜歡食用,故稱之。台灣栽培的品系有兩種,其來源可能來自埃及之「Succari」,果皮細胞層有凹凸塊狀,有如地圖上之山脈、海洋狀,故亦稱之為「地圖橙」,另一種可能來自巴西之「Lima」,果皮較光滑、較早熟。
無酸橙係由普通甜橙突變而來,故許多植物特性與一般甜橙差不多,目前在台灣表現生長強健,葉片較柳橙為大,易罹潰瘍病。一般果實球形至扁球形,果實中小形,平均果重120~150公克,果肉柔軟,果汁率高,果汁含酸量極低,為一般甜橙之1/5~1/10左右,因此在成熟時糖酸比常達80:1~100:1,風味較淡、種子多,較柳橙種子大,胚白色。
本品種幼齡樹生長強健,枝條較粗壯,在整枝修剪宜注意夏季短截,以控制樹形及空間利用。由於含酸低,許多柑農常在十月分果皮仍呈綠色即採收上市,而該時間果汁含糖量仍不夠,應等到果實糖度10度Brix以上,再行採收銷售,期能表現本品種特性。
本品種之消費層較特殊,但仍具市場,如檳榔族怕酸,本品種極受歡迎,國外相同也有特別消費群,故栽培生產不多,都是零星生產、就地消費,並無國際貿易情形,台灣近幾年來已由趣味栽培逐漸有果農成片栽培生產,但面積仍少,價格不錯。
相關照片
大家覺得這篇文章
一級棒:73%
我喜歡:19%
很實用:7%
夠新奇:1%
普普啦:0%
看過這篇文章的人說
11 則留言
登入會員即可參加留言
劉*香(高手級會員)發表於 111/08/15
讚~
邱*修(進階級會員)發表於 111/04/26
原來如此
阿秀(達人級會員)發表於 108/06/14
GOOD
阿權(高手級會員)發表於 108/02/14
good
小慶(達人級會員)發表於 106/09/07
good
小齡(達人級會員)發表於 106/09/07
好
齡(達人級會員)發表於 106/09/06
GOOD
秋秋美待子(達人級會員)發表於 106/09/06
good
ling(達人級會員)發表於 105/06/05
good
皮諾可(達人級會員)發表於 103/01/08
Good
不想管了(達人級會員)發表於 100/11/17
好