英名:Lime
萊姆較耐熱而不耐低溫,而檸檬則屬冷涼乾燥亞熱帶的柑桔,較不耐熱,因此萊姆較適合台灣生產。無子萊姆或大果酸萊姆較適應熱帶,較不耐低溫,台灣寒流來襲時常造成異常落葉。樹勢強健,樹型中小型,高約二公尺,叢生性呈扁圓形,樹型較小果酸萊姆為高。枝條無刺、葉片大,葉緣具鈍鋸齒狀、卵形、尖端微凹,其學名Citrus latifolia之種名即形容葉片闊的意思。花略帶紫色,花朵白色無花粉,具周年開花性,但每年以二月、八至九月兩期開花較多,周年有果實,以五至六月及十一月至翌年一月果實較多。果實長球形至卵形,果皮綠色至黃綠色,果皮薄、光滑、緊密,果重80至120公克,果肉淡黃綠色,柔軟多汁,具清香味,無子。
大果無子萊姆較小果酸萊姆耐低溫但不及檸檬,故較適合台灣中南部及東部栽培,台灣利用嫁接繁殖,砧木以廣東檸檬較適合,而美國佛羅里達州(Florida)大部分利用高壓苗(空中壓條法)栽培,栽培粗放容易,惟肥培應以少量多施,一年施用三至四次。本品種易感染柑桔瘡痂病,故宜注意修剪,注意果園通風,開花期及小果期(二至三月、八至九月)以藥劑預防瘡痂病及銹壁蝨。本品種在台灣推廣將近十年,已取代部分檸檬,本品種果實每年五月後在市場極受歡迎,因無子而可應用在清涼果汁飲料上,亦可在做菜、魚、肉料理上使用代替食用醋。目前台灣栽培最多的地方為彰化縣及嘉義縣。
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![may](/images/seticon/seticon2-3.jpg)
may(高手級會員)發表於 112/05/09
原來無子的叫萊姆
![劉*香](/images/seticon/seticon1-3.jpg)
劉*香(高手級會員)發表於 111/08/17
讚~
![小甄甄](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
小甄甄(達人級會員)發表於 109/10/23
檸檬有益健康
![菁菁](/images/seticon/seticon3-4.jpg)
菁菁(達人級會員)發表於 106/11/19
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![鏡瑋](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
鏡瑋(達人級會員)發表於 106/11/19
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阿濃(達人級會員)發表於 104/05/12
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![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*杰(達人級會員)發表於 104/04/30
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![皮諾可](/files/member/38344/kinyichiou_20140108021918_s.jpg)
皮諾可(達人級會員)發表於 103/01/08
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![小比](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
小比(達人級會員)發表於 102/11/07
原來台灣也有種萊姆
![不想管了](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
不想管了(達人級會員)發表於 100/11/17
好