72
酥炸魚腸
材料：
-
虱目魚肚腸 10付 (洗淨擦乾，拌酒醃5分鐘)、酒 半大匙
-
蔥 2支 (切花)、薑 2片 (切末)、蒜仁 3瓣 (切末)
-
鹽 少許、胡椒 酌量、味精 少許
作法：
- 以酒醃後的魚肚腸，放入7分熱的油鍋中炸酥即撈起瀝油。
- 炒鍋預熱，放入沙拉油少許，油熱放入薑、蒜爆香，放入魚肚腸、胡椒粉、蔥，拌炒均勻，取出盛盤。
(資料來源:虱目魚160)
大家覺得這篇文章
一級棒:0%
我喜歡:0%
很實用:0%
夠新奇:0%
普普啦:0%
看過這篇文章的人說
0 則留言
登入會員即可參加留言