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果園合理化的土壤及肥培管理，不但可以提昇作物的產量及品質，提供適合作物生長的健康環境，同時亦可避免土壤生產力的衰退及對環境所造成的衝擊。因此，果園進行肥培管理時應參考幾個因素來調整肥料施用量或施肥方式，視實際需求做為果園土壤肥力改進之依據，以維護土壤之生產力，達到降低生產成本之目的。

一、進行土壤及葉片營養診斷分析
果園施肥量因氣候、土壤肥瘠、樹齡大小、樹勢強弱及產量樹齡狀況而異，施肥量可依據果園施肥推薦量為基準，其後再利用土壤與葉片分析結果來調整施肥種類與用量。果農應於果實採收前（約八月下旬至九月上旬間）對果園土壤及植株取樣，送交農業試驗所或改良場診斷分析，俾供施肥及土壤校正之參考。

二 、肥料三要素量與肥料量之計算
柑橘類果樹的三要素推薦量，要如何計算真正的肥料用量？以每株產量60公斤之麻豆文旦植株為例，氮素、磷酐及氧化鉀推薦量分別為每年每株600公克、300公克及450公克（表一），假設一分地有25株麻豆文旦，則氮素用量總共為600公克× 25株等於15公斤，磷酐用量總共為300公克×25株等於7.5公斤，氧化鉀用量總共為450公克×25株等於11.25公斤；如果分別施用尿素、過磷酸鈣、氯化鉀提供氮素、磷酐、氧化鉀；而尿素的氮素含量為46％，過磷酸鈣的磷酐含量為18％，氯化鉀的氧化鉀含量為60％，則可利用換算公式計算所需施用之硫酸銨、過磷酸鈣、氯化鉀用量如下：
施肥用量(公斤)＝要素量(公斤)×(100/肥料的要素含量(％)）
如以上述例子計算，所需施用之尿素、過磷酸鈣、氯化鉀用量為：
尿素施肥用量＝15×(100/46)＝33公斤
過磷酸鈣施肥用量＝7.5×(100/18)＝42公斤
氯化鉀施肥用量＝11.25×(100/60)＝19公斤

如果一分地有25株麻豆文旦，所需施用之硫酸銨、過磷酸鈣用量分別為33公斤、42公斤及19公斤(1公斤以下四捨五入)。施用的氮肥有硫酸銨、尿素、硝酸銨鈣，依土壤酸鹼度之狀況施用，如果土壤為酸性，則應避免施用硫酸銨，較常施用的磷肥為過磷酸鈣，而較常施用的鉀肥為氯化鉀及硫酸鉀。亦可施用複合肥料，但要注意施用量之換算，如以上述為例，所需要之三要素推薦量為氮素15公斤、磷酐7.5公斤、氧化鉀11.25公斤(假設一分地有25株麻豆文旦)，如施用台肥5號複肥，其含氮素16％、磷酐8％、氧化鉀12％（N-P-K為16-8-12），如所推薦之氮素用量為15公斤， 則台肥5號複肥之用量為： 15×(100/16）等於94公斤，此94公斤含有磷酐、氧化鉀含量分別為8公斤(94× 8％ )、11公斤(94× 12％ )，而磷酐、氧化鉀所推薦量分別為7.5公斤及11公斤因台肥5號複肥所提供的磷酐及氧化鉀與所推薦量之差異不大，不需再利用過磷酸鈣補充不足的磷酐，鉀肥也可以考慮不需用氯化鉀補充。

三、施肥時期
柑橘類果樹施肥時期可概分為基肥（採果後）、春肥（春梢萌發前後）及夏肥（果實肥大期）。大致上採收後和春梢及果實生長初期以氮及磷肥為主，果實生長中、後期以鉀肥為主。要特別注意後期之氮肥之控制，尤其是著果量少、生長勢旺或幼年株需特別留意，因施用過量之氮肥會萌生過多之夏、秋梢，造成果實與葉片競爭養分，使果皮增厚、轉色不佳、糖度降低及影響貯運等。

四、施肥方法
施肥方法大致有溝施、穴施、環施、放射狀及撒施五種。基肥應採深層施用，可有效將新生根群誘引至深處吸收更多土壤養分，可用前四種之一或交替使用，追肥則常採撒施方式進行。
(一)、溝施法：在相對於植株樹冠邊緣處，即根群有效吸收範圍，進行開溝，寬約30～40公分，深約20～30公分，可先將調配好之有機肥、土壤改良劑及部分化學肥，一併施入溝中再覆土即可。

(二)、穴施法：以鑽孔機在樹冠四周先鑽好5～8穴，直徑15～20公分，深約40～50公分，再把調好之基肥全量施入並覆土。

(三)、環施法：此法較適宜幼樹（1～3年生），在樹冠周圍環狀開溝，寬約20～30公分，深15～20公分，將基肥施入溝，並覆土即可。

(四)、放射狀法：以樹幹為中心，向外開4～6條施肥溝，在樹幹附近有大根宜開淺溝，漸往外側溝越深且越寬。

(五)、撒施法：一般用於春及夏肥施用，為提高撒施之肥效以減少損失，每一施肥時期可再細分二次，每次之間隔約為1～2週。撒施須配合水分管理，土壤太乾肥料無法溶解運移，或下大雨時將會流失肥料，均不宜進行。

五、果園土壤及葉片營養診斷之採樣方法
果園施肥應依據土壤測定及葉片分析結果，推薦較合理之肥培管理，土壤及葉片採樣必須正確而具有代表性，如果採樣錯誤會影響土壤及葉片營養診斷分析結果，導致施肥推薦誤判，影響果樹的肥培管理，因此正確的採樣是非常重要。
(一)、採樣時期
為配果園施肥管理，應於果實採收前（約8月下旬至9月上旬之間）進行葉片採樣時，可同時進行土壤樣品之取樣，以便於基肥施用推薦之參考。若太早或太遲則葉片營養成分都有變化，不易診斷。

(二)、葉片採樣方法
1.採取當年生、未結果的春梢自頂端算起的第三或第四片葉做為樣
本，春梢的頂端還必須不長夏、秋梢。
2.每樹自東、西、南、北方位之肩高處各採一葉，即每樹共採四葉，
循U字形路徑，逢機選取正常的植株採葉。
3.全園視面積大小，共採取50～100葉混合為一樣品。選定採取葉片之果樹，必須可代表果園者，為避免邊際及罹病果樹之影響，邊際果樹及罹病果樹不予採樣。
4.葉片立即裝入塑膠袋內，袋子上註明姓名、住址、園址（地段及
地號）、品種及採集日期。當日立即就近送往農業試驗所或改良場
分析。
5.採葉時應特別注意不可以誤採夏、秋梢、結果枝及抽新梢的春梢葉，否則即診斷錯誤。

(三)、土壤採樣法
1.準備兩個容器，分別標明0～20及20～40。
2.在樹冠外圍直下方採土，先將土表雜草拔除後，然後以土鑽、鋤
頭或圓鍬等工具依0～20及20～40公分深度分別採土，分盛於兩個
容器內。
3.全園視面積大小分散採6～12處（應避免採集到施肥處），都按採
樣深度分別裝入摽示好之兩個容器內，經充分混合後而成兩個樣
品。
4.每一樣品混合均勻後約留取600公克，分別裝入標示有深度、姓
名、地址、園址及品種的塑膠袋內。
5.請注意園內每個採樣點及土層上、下所採的土量應該相近。

表一、柑橘施肥三要素推薦量(公克/株/年)

註： (1).種植於坡地、砂質地或礫質地等肥分易流失的土壤，施肥量宜增加30～40％，保肥力較佳之粘質壤土，可酌量減施20～30％。 (2).果園若行草生栽培，在施用春、夏肥時追施氮肥20～30％。 (3)在土壤較肥沃之果園，若春肥及果實發育期均採用台肥5號複合肥料時，因氮肥過多，將會影響果實品質及12月之花芽分化，因此應改用台肥2號複合肥料較佳。 (4).在4～8月間若雨量豐沛，則果實發育期之氮肥宜減施或免施，以免夏秋梢過於旺盛。