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材料A：紅殼鷄蛋、鮮奶油。
材料B：金萱茶湯、紅茶茶湯、糖、果膠粉。
作法：
1.將生蛋內之蛋白、蛋黃抽出，用清水清洗數次後再以茶湯清洗去除腥味。
2.將茶湯注入蛋殼內，外殼可自選圖案貼上，再以絲襪包裏綁緊，以茶染方式浸泡6小時做成水晶蛋外殼的染色。
3.將材料B製作成的香Q茶果凍液注入已上色完成的水晶蛋內。
4.依自己喜歡的造型裝飾水晶蛋的外形。
圖/文 茶及飲料作物改良場 產服科
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26 則留言
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Malain(達人級會員)發表於 114/10/09
費工
菁菁(達人級會員)發表於 108/06/17
GOOD
阿權(高手級會員)發表於 108/05/05
讚
小玥(高手級會員)發表於 108/05/05
好好吃!
b663622(達人級會員)發表於 107/02/16
good
齡(達人級會員)發表於 106/08/11
good
小慶(達人級會員)發表於 106/08/11
GOOD
小齡(達人級會員)發表於 106/08/11
好
秋秋美待子(達人級會員)發表於 106/08/11
棒
莊小齡(達人級會員)發表於 106/08/11
讚
小老媽(達人級會員)發表於 106/08/11
GOOD
蕭湘(達人級會員)發表於 106/08/11
good
莊英(達人級會員)發表於 106/08/11
好
美(達人級會員)發表於 106/08/11
好
謝齡齡(達人級會員)發表於 106/08/11
很棒
秀瓊(達人級會員)發表於 106/08/11
讚
john(高手級會員)發表於 103/09/22
讚
王道(入門級會員)發表於 103/05/22
新鮮,好玩
欠缺產業經濟效益
may(達人級會員)發表於 101/05/26
ok
wendy(達人級會員)發表於 101/05/26
不錯喔
北極熊(達人級會員)發表於 101/05/25
good
多多(達人級會員)發表於 101/05/24
讚
哲也(達人級會員)發表於 101/05/23
好細緻的作法。
乖乖(達人級會員)發表於 101/05/22
口感QQ
朱＊卿(達人級會員)發表於 101/05/22
想吃
創勝(達人級會員)發表於 100/11/08
有價值