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材料：地瓜粉10公克、太白粉60公克、茶湯20cc、茶粉5公克、果糖50公克
方法：
1.將材料1-5，混合攪拌均勻。
2.將太白粉10公克加入30cc水，再加熱至透明黏稠狀。
3.將拌勻的材料加入上述太白粉溶液中，揉成麵團狀，再分成直徑1-1.5cm團狀粉圓。
4.取事先灑有少許太白粉的盤子，再將團狀粉圓置入，並利用滾動湯圓的方式，使其成形。
5.將鍋子加入約2升水，大火煮開後放入茶粉圓，再以中火烹煮約10分鐘，熄火悶熟10分鐘。
6.將煮熟之茶粉圓撈出，以冷開水沖洗10-30秒，完成品加入茶湯或糖水，便可上桌。
圖/文：茶及飲料作物改良場
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24 則留言
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阿權(高手級會員)發表於 108/05/05
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莊＊輝(達人級會員)發表於 107/02/18
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菁菁(達人級會員)發表於 106/11/19
GOOD
鏡瑋(達人級會員)發表於 106/11/19
好
黃＊智(達人級會員)發表於 105/07/29
好甜點
齡(達人級會員)發表於 105/07/29
好
小慶(達人級會員)發表於 105/07/29
棒
秋秋美待子(達人級會員)發表於 105/07/29
讚
小齡(達人級會員)發表於 105/07/29
nice
小老媽(達人級會員)發表於 105/07/29
good
john(高手級會員)發表於 103/09/22
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may(達人級會員)發表於 101/05/26
ok
wendy(達人級會員)發表於 101/05/26
了解
北極熊(達人級會員)發表於 101/05/25
good
阿瑞老師(高手級會員)發表於 101/05/25
有空要來煮煮看!
乖乖(達人級會員)發表於 101/05/22
實用
mimi(達人級會員)發表於 101/05/22
好想做做看
朱＊卿(達人級會員)發表於 101/05/22
特殊
app(達人級會員)發表於 101/05/17
很棒
一二三(進階級會員)發表於 101/05/11
看起來不錯
創勝(達人級會員)發表於 100/11/08
非常有價值
玲瓏(高手級會員)發表於 100/07/24
好特別喔^^
華(達人級會員)發表於 99/11/02
特殊
棠(達人級會員)發表於 98/11/23
改天請媽咪作給我吃看看..