材料:地瓜粉10公克、太白粉60公克、茶湯20cc、茶粉5公克、果糖50公克
方法:
1.將材料1-5,混合攪拌均勻。
2.將太白粉10公克加入30cc水,再加熱至透明黏稠狀。
3.將拌勻的材料加入上述太白粉溶液中,揉成麵團狀,再分成直徑1-1.5cm團狀粉圓。
4.取事先灑有少許太白粉的盤子,再將團狀粉圓置入,並利用滾動湯圓的方式,使其成形。
5.將鍋子加入約2升水,大火煮開後放入茶粉圓,再以中火烹煮約10分鐘,熄火悶熟10分鐘。
6.將煮熟之茶粉圓撈出,以冷開水沖洗10-30秒,完成品加入茶湯或糖水,便可上桌。
圖/文:茶及飲料作物改良場
大家覺得這篇文章
一級棒:60%
我喜歡:31%
很實用:8%
夠新奇:2%
普普啦:0%
看過這篇文章的人說
登入會員即可參加留言
![阿權](/images/seticon/seticon1-3.jpg)
阿權(高手級會員)發表於 108/05/05
讚
![莊*輝](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
莊*輝(達人級會員)發表於 107/02/18
讚
![菁菁](/images/seticon/seticon3-4.jpg)
菁菁(達人級會員)發表於 106/11/19
GOOD
![鏡瑋](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
鏡瑋(達人級會員)發表於 106/11/19
好
![黃*智](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
黃*智(達人級會員)發表於 105/07/29
好甜點
![齡](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
齡(達人級會員)發表於 105/07/29
好
![小慶](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
小慶(達人級會員)發表於 105/07/29
棒
![秋秋美待子](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
秋秋美待子(達人級會員)發表於 105/07/29
讚
![小齡](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
小齡(達人級會員)發表於 105/07/29
nice
![小老媽](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
小老媽(達人級會員)發表於 105/07/29
good
![john](/images/seticon/seticon1-3.jpg)
john(高手級會員)發表於 103/09/22
讚
![may](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
may(達人級會員)發表於 101/05/26
ok
![wendy](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
wendy(達人級會員)發表於 101/05/26
了解
![北極熊](/files/member/39473/labrador12345678_20151022020119_s.jpg)
北極熊(達人級會員)發表於 101/05/25
good
![阿瑞老師](/images/seticon/seticon1-3.jpg)
阿瑞老師(高手級會員)發表於 101/05/25
有空要來煮煮看!
![乖乖](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
乖乖(達人級會員)發表於 101/05/22
實用
![mimi](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
mimi(達人級會員)發表於 101/05/22
好想做做看
![朱*卿](/images/seticon/seticon3-4.jpg)
朱*卿(達人級會員)發表於 101/05/22
特殊
![app](/images/seticon/seticon4-4.jpg)
app(達人級會員)發表於 101/05/17
很棒
![一二三](/images/seticon/seticon1-2.jpg)
一二三(進階級會員)發表於 101/05/11
看起來不錯
![創勝](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
創勝(達人級會員)發表於 100/11/08
非常有價值
![玲瓏](/images/seticon/seticon1-3.jpg)
玲瓏(高手級會員)發表於 100/07/24
好特別喔^^
![華](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
華(達人級會員)發表於 99/11/02
特殊
![棠](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
棠(達人級會員)發表於 98/11/23
改天請媽咪作給我吃看看..