多肉植物 - 農業知識入口網

多肉植物泛指具有肉質的莖或葉的植物，其為乾燥環境植物特化以儲存水分的構造，多肉植物的種類非常多樣且數量龐大，常見的多肉植物主要分布於百合科、天門冬科、鳳梨科、仙人掌科、番杏科、景天科、大戟科…等。由於具有獨特的造型，加上種類繁多、照顧容易，多肉植物成為非常有魅力的新興園藝種類，在全世界都掀起一股多肉流行風。
　　仙人掌科：原生地於北美洲南部墨西哥一帶，目前已知品種約2000多種。其特色為具有肉質的莖及針狀的葉片，也有部分的品種為無刺種類。仙人掌的花朵非常美麗，鮮豔的花朵和帶刺剛硬的仙人掌形成對比，非常有趣。常見品種：團扇、金晃丸、兜…等。

　　番杏科：種原分布以南非為中心，目前有1000多種被認為是具有多肉植物特色。番杏科植物玩家暱稱為「女仙」，其特色為高度肉質化成球狀的葉片，部分品種球型且十分低矮，像是石頭一般的石頭玉類。
　　景天科：多肉植物重要的代表種類，全世界約有1400多種，景天科下有非常多的屬，種類繁多各具特色，像是：葉片像蓮花一般展開的石蓮屬(Echeveria)；植株較高、長型葉片的伽藍菜屬(Kalanchoe)；常見品種：月兔耳、紅邊、雄童子、火祭…等。

＜多肉植物的栽培指南＞
　　栽培介質：多肉植物一般喜好砂質排水、透氣極佳的介質，商業栽培上通常選擇泥炭苔、珍珠石、河砂、赤玉土、沸石、浮石等介質進行調配。調配的介質的比例配合栽培時的給水習慣，給水較勤的可以使用砂質、顆粒比例較高的介質，若是給水管理較粗放則可以使用泥炭土比例較高的介質。對於家庭栽培者，市面上可以買到混合提供多肉植物使用的栽培介質，是很好的選擇。

　　給水：多肉植物一般給人耐旱的印象，比起其他園藝植物，並不需要經常給水。多肉植物的給水，依據植株大小、盆子大小、生長期及季節做適當的調節。澆水方式為等待介質完全乾燥時再澆，澆水時須完全澆透。
　　施肥：在生長季節適當的施肥可以讓多肉植物長得更好、更快，然而過多的肥料(特別是氮肥)可能使葉片變大且柔軟，而容易受到病害感染。植株多肉植物所需的肥份低，因此放置少量的緩效性肥料是良好的選擇，緩效性肥料可以緩慢釋放肥料，供應生長所需。
　　葉插繁殖：景天科景天屬、伽藍菜屬、石蓮屬等的葉片都可以進行葉插繁殖，輕輕取下完整的葉片，將基部斜插至介質中，葉片基部發展出根及新芽即可成為新的植株。
　　枝插繁殖：切下的枝條需直立放置在通風良好的地方等待傷口乾燥，經過2周基部會開始發根，則可以小心的種入盆中。