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農業知識家
米越黏越不好消化嗎??
發問者:朱*緯
發問日期:2007年12月13日
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據說泰國米對胃比較好??
本篇討論
3 則
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葉*真 發表於 2007/12/13
池上米」三個字聞名全國,究竟池上米為何特別好吃呢?就讓我們一起來看看吧!
●純淨、無污染的稻米栽培環境
台東縣,被稱為是後山的淨土,由於台東縣境內並沒有許多大型的工廠,因此水質清澈、甘美,對於水稻的栽培來說,清澈無污染的水質,是使稻米在栽種的過程中可以生長良好的重要因素。在這樣無污染環境中所栽植出來的農產品,不會有其他有害物質殘留的問題,對於稻米的生長來說,是一個十分優良的生長環境。
除了水質優良之外,由於池上鄉位在海拔250~293公尺的地方,因此日夜溫差大,在這裡所生長的稻米生長期長,米質特色可以完全發揮。在天然環境、氣候條件的配合之下,使得池上鄉即使種植與外縣市相同的稻米品種,其所生產出來的稻米品質特別優良,吃起來的口感就是與眾不同。
純淨、無污染的生長環境,加上優良的天候條件配合,使得池上鄉成為一個十分適合栽種水稻的地區,其稻米栽種的品質自然與眾不同。
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阿霜 發表於 2007/12/13
米飯不比糯米飯的黏性佳,其黏彈性越強的食物,較易造成胃的負擔,故較不易消化。
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Raisin 發表於 2007/12/13
是有此一說!!聽說泰國米的醣份比較少
台灣的米的醣份比較多
台灣的米的醣份比較多
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