為何土雞長的慢? - 農業知識入口網

較少施打生長激素&荷爾蒙。

養雞養鴨也是一樣道理，正常野放養的比圈飼的總是長的慢，

而且野放不見得比圈飼的有肉，但是你要吃土雞還是飼料雞?

(其實大家還是要吃土雞，但是你到市場看土雞有比肉雞肥嗎?)

但使用人工化學飼料長的快又肥，但不表示那樣是對人最好的，

回頭看看種菜也是一樣，有機蔬菜因為堅持只用有機肥，

不使用化學合成肥也不使用農藥，成長慢栽培成本就高了，

所飼養的肉用雞可分童子雞和仿土雞兩大類。仿土雞因為生長較慢，飼養時間較長，腿的發育較少發生問題；而童子雞生長快，飼養時間短，腿骨的發育有時就會發生問題，尤其近年來，由於育種及營養的改進，生產效率提高，因此有更多雞隻的腿骨發育發生異常的現象。美國的資料顯示，該國童子雞發生腿軟弱症者約在 0.5 ~ 1.0%之間，有時還會更高，我國發生率到底有多少呢？無資料可考，根據本人的觀察，其發生率不亞於美國。



童子雞之腿軟弱症是目前飼養童子雞所面臨的重要問題之一，其發生會造成重大的經濟損失，它可能造成死亡、減低生長表現及屠宰時腿畸型而遭淘汰等。雖然近幾年來，家禽研究人員很注意該問題，但尚未能了解真正原因，而予以消除。本文將探討目前童子雞腿軟弱症的種類，發生原因及可能改進辦法，供生產童子雞業者的參考，期減少損失，增加經營效益。



童子雞的腿軟弱症有多種，與營養、遺傳或管理有關者有軟骨症、腱炎、扭腿、脛骨發育不良和彎背等。另外一些疾病也會導致軟腿問題，這裏不作敘述。