芒果的產地 - 農業知識入口網

「蜜香芒果」-
因品種優良，又於秋季開花，秋冬季結果，目前於臺灣鮮少有冬季芒果，香味口感一級棒，故國立
中興大學諸教授訂名為「蜜香芒果」。
1.產地：台灣中部「盈軒居果園」
2.產期：每年11月中旬～次年2月中旬

屏東的愛文芒果,吸引日本商社來屏東下單,為太陽果的魅力寫下序曲。 ... 屏東枋山鄉生產的愛文芒果早已名揚國際,其色、香、味俱全的特色,堪稱台灣熱帶水果之后,鮮美多汁令人垂涎不已。

很多市場就買的到摟，注意挑選即可，方法如下:
成熟的芒果可以生吃，果肉甜美而多汁，未成熟的可以做果醬。最好吃的芒果是十足成熟的那種，皮色黃澄而均勻，表皮光滑無黑點，觸摸時堅實而有肉質感，香味濃鬱，果蒂周圍無黑斑。過熟的芒果果皮起皺，纖維也較粗，不過味道則較甜美；但肉質過腍，不夠嫩滑。至於皮色較紅的蘋果芒，食味較略青色的好得多。芒果有一特點是凡成熟的果實，表皮都會有一些帶粘性的樹脂，呈咖啡色。過熟的果實，樹脂分泌愈多，這不是腐壞的現象；購買時須分辨清楚。

選購芒果，挑果形完整、豐滿、新鮮、有彈性、果面清潔略帶果粉、無腐爛、壓傷、病蟲害等即可。

芒果*原產地是印度喔!!~~台灣的芒果之鄉是*台南縣玉井*喔!!

台灣芒果產地集中在~~台南縣玉井 //楠西 //新化 //官田 //屏東縣枋山 //枋寮 //新埤等鄉鎮喔!!

市面上所見到的芒果~~除了*土芒果*外~~還有美國引進的愛文 //海頓 //凱特等品種

以及國人改良種金煌 //玉文等為大宗喔!!另外還有聖心//台農一/二號及其他品種喔!

外來品種的特色是.......果粒肥大//果肉肥厚//纖維細//顏色較鮮豔//甜度高//

但香度卻不及咱們台灣在地的*土芒果*香喔!!~~~

愛文芒果是目前產量最大的芒果喔!!~~果皮深紅色並帶點斑點~~果肉淡黃

果核小且纖維少~~肉質細緻~~又稱作*蘋果芒果*

海頓芒果是橢圓形~~肉質比愛文芒果粗 ~~纖維少汁多

最晚生的凱特芒果~~產期可以維持到九月~~果肉細且纖維少...耐貯藏~~其缺點*酸度稍高*

芒果除了氣味芳香之外~~營養成分也很高~~

有豐富的 醣類 // 有機酸 // 維生素 A / B1 / B2 / C // 磷 // 鈣 //鐵..等

吃芒果的好處~~可以預防暈車//保護眼睛//預防視力減退//

亦能促進腸胃蠕動//縮短排泄物在結腸內停留的時間

芒果中含有可清血排毒的物質~~~能消除夏日惱人的體臭及口臭喔!!~~

另外~~芒果富含維生素B6~~~能緩和憂鬱的情緒~~有憂鬱症的朋友常吃芒果可助情緒穩定

水能載舟亦能覆舟~~~芒果有好處也有吃多的壞處喔!!~~~

跟紅蘿蔔一樣~~~沒事....不要喝太多芒果汁或吃太多芒果..........

因為內涵豐富胡蘿蔔素~~可以轉化成身體所需的維生素Ａ~~吃多了....皮膚會變黃

還有~~芒果屬於*鹼性*~~因此鹼性過多的*胃病*~~仍不宜食用芒果...肺結核患者.....最好避免食用

對一般敏感性患者......不要一次吃太多~~~~否則會引發過敏喔!!~~~