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農業知識家
芝麻是種子嗎
發問者:圓仔花
發問日期:2007年12月05日
69 人評價
請問芝麻是種子嗎?如果是的話是什麼東西的種子?
本篇討論
4 則
![asali001](/images/seticon/seticon1-2.jpg)
進階級會員
asali001 發表於 2007/12/05
芝麻又叫做胡麻喔是種子沒有錯(還沒炒熟前喔炒熟就做麻油去囉)
它屬於胡麻科、胡麻屬
為一年生草本植物,可高達1公尺左右莖直立,四棱形,稍有柔毛,葉的上部葉披針形或狹橢圓形,全緣。
開花後,從圓筒狀的複數心皮中長出果實,其中長成許多種子;蒴果四棱狀長橢圓形,長約2.5公分,上下幾等寬,頂端稍尖,有細毛,種子多數,黑色、白色或淡黃色。
它屬於胡麻科、胡麻屬
為一年生草本植物,可高達1公尺左右莖直立,四棱形,稍有柔毛,葉的上部葉披針形或狹橢圓形,全緣。
開花後,從圓筒狀的複數心皮中長出果實,其中長成許多種子;蒴果四棱狀長橢圓形,長約2.5公分,上下幾等寬,頂端稍尖,有細毛,種子多數,黑色、白色或淡黃色。
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![吳*?](/images/seticon/seticon1-1.jpg)
入門級會員
吳*? 發表於 2007/12/05
芝麻是種子, 種出來的也叫芝麻, 不過還是有些分類.
芝麻又稱油麻,富含蛋白質和多種維生素及鐵、鈣、芝麻酚類等物質,營養豐富,香氣濃郁,是製作糕點及特色食品不可缺少的配料。芝麻油更是不可多得的上等食用油。
芝麻是喜溫作物,7月份是芝麻秋播最佳時期。芝麻適宜在土質疏鬆、排水良好的沙壤土地塊栽培。全生育期一般在85~95天,畝產量80~100公斤。
芝麻種子有黑白兩種。黑芝麻產量比白芝麻高,但含油量不及白芝麻。目前種植的芝麻品種主要有:東芝8號、東芝10號。兩品種均為白芝麻,一般畝產80公斤上下,高產的可達100公斤以上。全生育期均為90天左右,以上兩品種由中國農科院油料作物研究所雜交選育而成。還有本地農家品種黑芝麻,種子色澤烏黑光亮、香氣濃,一般畝產100公斤上下,全生育期95天左右。
芝麻應與大豆、玉米、花生進行輪作,不能連茬,以利減輕病害。
芝麻種子細小,畝用種量300克。播前應做到精細整地,並施足基肥,一般畝用農家土雜肥20擔。對酸性較重的土壤要畝施石灰50~100公斤,調節土壤酸鹼度,以利芝麻正常生長。要選擇晴天播種,防止雨后土壤板結。為使播種均勻,一般採用種子拌焦泥灰播種法,即把種子拌入細泥或焦泥灰中,充分拌勻,採用條播方式,播種後用腳踏實,不再復土。
出苗後間苗2~3次,在一對真葉期進行第一次間苗,3~4對真葉期定苗,間苗時要做到去小留大、去弱留強。定苗密度:分枝型品種畝留1萬株左右,單桿型品種畝留1.5萬株左右。
定苗後要及時中耕鋤草2~3次,結合清溝培土,達到疏鬆土壤,消滅雜草,防止倒伏的要求。芝麻在現蕾期要施好花蕾肥,一般畝施尿素10公斤沖水澆施,盛花期用0.3%濃度的磷酸二氫鉀進行根外追肥,對增加粒重和含油量,提高產量有較好作用。
芝麻的病害主要有:立枯病、炭疽病和白粉病,發生時可用多菌靈、托布津,代森錳鋅農藥防治,害蟲主要有地老虎、蚜蟲、夜蛾等,發生時可用毒死蜱、?蟲?農藥防治。
芝麻的果實由青綠色變為黃色時,說明種子已經成熟即可收穫。收穫時在近地面5釐米處割斷,捆紮成把,每3把搭成支架,豎立曝曬。當大部分果實開裂時進行脫粒,脫後再曬,一般進行三次即可脫凈。
參考網頁:http://big5.ce.cn/cysc/agriculture/syjs/qita/200707/09/t20070709_12105018.shtml
芝麻又稱油麻,富含蛋白質和多種維生素及鐵、鈣、芝麻酚類等物質,營養豐富,香氣濃郁,是製作糕點及特色食品不可缺少的配料。芝麻油更是不可多得的上等食用油。
芝麻是喜溫作物,7月份是芝麻秋播最佳時期。芝麻適宜在土質疏鬆、排水良好的沙壤土地塊栽培。全生育期一般在85~95天,畝產量80~100公斤。
芝麻種子有黑白兩種。黑芝麻產量比白芝麻高,但含油量不及白芝麻。目前種植的芝麻品種主要有:東芝8號、東芝10號。兩品種均為白芝麻,一般畝產80公斤上下,高產的可達100公斤以上。全生育期均為90天左右,以上兩品種由中國農科院油料作物研究所雜交選育而成。還有本地農家品種黑芝麻,種子色澤烏黑光亮、香氣濃,一般畝產100公斤上下,全生育期95天左右。
芝麻應與大豆、玉米、花生進行輪作,不能連茬,以利減輕病害。
芝麻種子細小,畝用種量300克。播前應做到精細整地,並施足基肥,一般畝用農家土雜肥20擔。對酸性較重的土壤要畝施石灰50~100公斤,調節土壤酸鹼度,以利芝麻正常生長。要選擇晴天播種,防止雨后土壤板結。為使播種均勻,一般採用種子拌焦泥灰播種法,即把種子拌入細泥或焦泥灰中,充分拌勻,採用條播方式,播種後用腳踏實,不再復土。
出苗後間苗2~3次,在一對真葉期進行第一次間苗,3~4對真葉期定苗,間苗時要做到去小留大、去弱留強。定苗密度:分枝型品種畝留1萬株左右,單桿型品種畝留1.5萬株左右。
定苗後要及時中耕鋤草2~3次,結合清溝培土,達到疏鬆土壤,消滅雜草,防止倒伏的要求。芝麻在現蕾期要施好花蕾肥,一般畝施尿素10公斤沖水澆施,盛花期用0.3%濃度的磷酸二氫鉀進行根外追肥,對增加粒重和含油量,提高產量有較好作用。
芝麻的病害主要有:立枯病、炭疽病和白粉病,發生時可用多菌靈、托布津,代森錳鋅農藥防治,害蟲主要有地老虎、蚜蟲、夜蛾等,發生時可用毒死蜱、?蟲?農藥防治。
芝麻的果實由青綠色變為黃色時,說明種子已經成熟即可收穫。收穫時在近地面5釐米處割斷,捆紮成把,每3把搭成支架,豎立曝曬。當大部分果實開裂時進行脫粒,脫後再曬,一般進行三次即可脫凈。
參考網頁:http://big5.ce.cn/cysc/agriculture/syjs/qita/200707/09/t20070709_12105018.shtml
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![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
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陳*杰 發表於 2015/03/18
說明清楚又詳細
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![就係愛台灣啦](/images/seticon/seticon1-1.jpg)
入門級會員
就係愛台灣啦 發表於 2007/12/05
芝麻是胡麻科植物胡麻的籽種,有人認為胡麻的"胡"係指由國外引進中國的,並具體指出是由出使西域的漢使張騫自大宛帶回的,其實芝麻原產我國,是我國最早的作物之一,早在《詩經》中就有芝麻的記載,當時叫"麻"或"苴";《本草經》一書中稱"巨勝"。到漢代時才叫"胡麻,以後芝麻又有"方莖"、"狗蝨。、"油麻"等名稱,宋代時稱"脂麻",謂其外形類麻而又富油脂。芝麻在古代即列為美味食品,在周代就已有關於芝麻醬的記載,當時叫"禮蕢"。同時芝麻還被當作祭祖供品,並被列為八穀之中最良者。芝麻可生吃,亦可熟吃;可以製點心,榨香油,作麻醬,都是美味食品。芝麻還是滋補強壯劑,可入藥治病。芝麻有白芝麻、黑芝麻兩種,食用以前者為好,入藥則用後者。
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![魏*雄](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
魏*雄 發表於 2007/12/05
對呀!芝麻是植物的種子,你真的聰明。
其實有一種植物叫芝麻,是真的兩個字「芝麻」,沒有騙你的
芝麻種子 / 芝麻籽 食就食得多,但係植物芝麻就好似下圖咁
芝麻的英文是 Sesame
其實有一種植物叫芝麻,是真的兩個字「芝麻」,沒有騙你的
芝麻種子 / 芝麻籽 食就食得多,但係植物芝麻就好似下圖咁
芝麻的英文是 Sesame
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