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農業知識家
自釀水果酒有保存期限嗎
發問者：多多
發問日期：2007年12月18日
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自製水果酒有時候放好幾年，喝起來無異，但對身體有影響嗎？
本篇討論
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達人級會員
化老 發表於 2007/12/19
保存的當當然沒有保存期限的問題！老酒陳甕底！不過要注意的是：開封後如果不馬上喝完，最好分成小瓶裝，然後密封，減少讓氧氣進去！要不然一有氧氣，久了就會變酸醋了！
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入門級會員
小任任 發表於 2007/12/18
水果酒受光線、溫度或震動等環境因素的影響很大，若儲存場所條件不佳，則會加速酒質的退化與變異，宜存放在較陰涼的地方，避免受到日光照射或受溫度變化影響。
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