那種竹子最適合來製作竹炭？ - 農業知識入口網

竹炭是一種以5年以上優質毛竹（孟宗竹）為原料，經800-1200度高溫燒制而成的高級竹炭。它的分子結構呈六角形，質地堅硬，細密多孔，而且在無數的細孔中存在著許多有用的微生物。因此，竹炭具有超強的吸附能力，能有效的分解空氣中的有害化學物質。每克竹炭的表面積約為300平方米，是木炭的3倍，吸附能力是木炭的10倍。竹炭含有豐富的鈣、鉀、鈉、鐵等對人體有益的礦物質，加上竹炭的負離子作用，能保持住宅的舒適怡人，心神安定。

目前效果最好的堪稱用孟宗竹所製成的竹炭
孟宗竹炭 每100公克釋出的礦物質量
礦物質種 鉀 鈉 鈣 鎂
含量(mg) 0.31 0.29 0.29 0.01
竹炭內部的孔隙分布極廣，每公克內部的表面積可高達300平方公尺（比表面積大於300㎡/g），約相當於一座籃球場的面積，是備長炭的三～五倍，這些大小孔徑不一的微細孔道具有超強的吸附能力，使竹炭在空氣中，可以吸收氯化物、硫化物、甲醛等有害的化學物質及臭氣、異味和溼氣。若置竹炭於自來水中則可以吸附多餘的氯離子、茶垢等雜質，使水質淨化。所以竹炭超強的吸附能力使竹炭成為具有「空氣清淨機」、「調濕機」與「淨水機」三機一體功能的健康天然新資材。

竹炭是採用五年以上的高山孟宗竹經1000℃高溫燒製而成，台灣高山孟宗竹成長過程吸收土壤中的鹼性礦物質如鈣、鐵、鎂、鉀…等，成熟竹炭所含礦物質易融於水中，能中和水之PH值使其介於7.5～8.5之間的弱鹼性，對人體極有助益，另竹炭多孔特性可吸附自來水中的氯與其他異味，活性炭特性可除去三鹵甲莞使其無毒化，使水質變得甜美甘醇，有益健康。

竹炭是以生長3年以上的毛竹為材料，採用高溫炭化技術，歷時二十多天，精心燒制而成，竹炭的炭質結構非常致密、比重大、孔隙多、而且礦物質含量非常豐富。毛竹速生的特點及森林保護,勢必使竹炭成為木炭的優良替代品。

可用為燒製成竹炭的竹子種類包括桂竹、麻竹、綠竹、孟宗竹、刺竹、長枝竹等，其中又以4年生以上的成熟孟宗竹所燒成的竹炭品質與效果最佳。 竹炭是以4年生以上的老竹為材料，在窯中達到燃燒溫度（300℃－400℃），窯中以缺氧悶燒方式繼續提升溫度，使得竹子成分因熱而分解出氣體、煙、水氣等揮發成份與固形成份，揮發成分經收集、冷卻、沉澱，形成液體即為竹酢液，而殘留的固形成份就是一般所謂的竹炭。