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農業知識家
要如何讓葡萄柚汁不會苦苦的
發問者：missfu
發問日期：2008年06月24日
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很喜歡喝果汁，但每次喝葡萄柚汁，嘴巴都苦的受不了，請問要如何讓葡萄柚汁不會苦苦的呢？
本篇討論
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入門級會員
九叔 發表於 2008/06/24
這是因為葡萄柚富含檸檬苦素（LIMONIN），雖然是造成葡萄柚有苦味的原因，但此成分卻是具有防癌的功效，人體如果持續攝取檸檬苦素，可以將體內某種解毒代謝酵素活化，也就是可以中和致癌物質之毒素的酵素活性化，並積極將它排出體外。
(怕苦的話可以用叉子或湯匙直接刮出果肉的部份, 避開白皮的部位(苦), 再加適量的蜂蜜或果糖)
參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1106091405802
(怕苦的話可以用叉子或湯匙直接刮出果肉的部份, 避開白皮的部位(苦), 再加適量的蜂蜜或果糖)
參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1106091405802
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