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農業知識家
市售的冷凍冰烤地瓜有黑點. 請問可以吃嗎?
發問者：Deborah Li 巧琳
發問日期：2024年11月13日
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購買一包冷凍的冰烤地瓜, 是紅心地瓜. 是退冰即食的. 裡面有幾個切塊的地瓜, 其中有出現黑點, 像照片中出現的這樣, 整塊表面都有黑點點, 想知道這樣還能不能吃?
專家回覆
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農業達人 發表於 2024/12/06
您好
從圖片顯示冰烤甘藷已發霉，無法食用，可能因保存時間過長或保存方法不當，請向店家查詢。
農業試驗所
從圖片顯示冰烤甘藷已發霉，無法食用，可能因保存時間過長或保存方法不當，請向店家查詢。
農業試驗所
本篇討論
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老牛 發表於 2024/11/19
安全第一，避免食用。 可以跟店家反應
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淺井小鬼 發表於 2024/11/13
照片還在審核中，看不到是哪裡有黑點，如果是已經切塊，有切面裸露的地瓜，要注意是不是發霉了，如果是表皮的黑點，可以看一下是不是本來有長根的凹陷點，但不管怎樣，如果有疑慮的話就還是不要吃了吧～
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Hanyii 發表於 2024/11/13
目前您的圖片審核中看不到，雖然地瓜蒸熟後也有可能因為氧化而出現黑斑，不過您是市售購買，所以推斷可能是冷害變質或發黴變質引起，建議不要食用，引免腸胃不適
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Lemon CC 發表於 2024/11/14
有黑點有疑慮建議還是勿食用
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