菜園土壤有機認證的問題 - 農業知識入口網

一、環境條件：
１．農地土壤重金屬含量應以不高於行政院環保署暫定之臺灣地　　區土壤重金屬含量標準與等級區分表所訂第三級標準為原　　　則；如有特殊情形，得檢附相關資料，送請輔導小組審議調　　整之。
２．水質應符合政府機關訂定之相關灌溉用水水質標準。(砷含量　　已修改)(水質含量己修改)
３．坡地農園必須為合法經營之宜農牧地。

二、雜草控制：
１．以人工或機械中耕除草，不得使用化學合成除草劑。
２．採行敷蓋、覆蓋、翻耕或輪作方式，減少雜草之發生。

三、肥培管理：
全有機栽培方式--
１．定期採取土樣分析，瞭解其土壤理化性及肥力狀況，作為土　　壤肥培管理之依據。
２．施用農家自產之有機質肥料、經充分醱酵腐熟之堆肥、或其　　他有機質肥料，以改善土壤環境並供應所需養分。
３．不得施用化學肥料(含微量要素)、含有化學肥料之微生物製劑　　及有機質複合肥料。
準有機栽培方式--
１．定期採取土樣分析，瞭解其土壤理化性及肥力狀況，作為土　　壤肥培管理之依據。
２．儘量施用農家自產之有機質肥料、經充分醱酵腐熟之堆肥、　　或其他有機質肥料，以改善土壤環境並供應所需養分。果樹３．得在營養生長期酌量施用化學肥料，其施用量不得超過本會　　編印之作物施肥手冊所訂該作物三要素推薦量之三十％。茶　　樹得酌量施用氮素化學肥料，其施用量不得超過前述作物施　　肥手冊推薦氮素用量之二十％。
４．除前述２規定外，不得施用化學肥料(含微量要素)、含有化學　　肥料之微生物製劑及有機質複合肥料。
四、病蟲害防治：
全有機栽培方式--
１．採行栽培防治、物理防治、生物防治、種植忌避植物及天然　　資材防治等，以防病蟲害發生。
２．不得使用化學合成農藥，及對人體有害之植物性萃取物與礦　　物性材料。
準有機栽培方式--
１．儘量採行栽培防治、物理防治、生物防治、種植忌避植物及　　天然資材防治等，以防病蟲害發生。
２．果樹在開花期至採收期完全不使用化學合成農藥；其他生育　　期間，得依照本會編印之植物保護手冊所訂各該作物之防治　　方法處理，非必要仍以不噴灑化學合成農藥為宜。
３．茶樹在芽葉生長期間完全不使用化學合成農藥；在冬季茶樹　　休眠期間，或茶菁採收後至下季茶萌芽前，得依照前述植物　　保護手冊所訂之防治方法處理，非必要仍以不噴灑化學合成　　農藥為宜。
４．除前述２、３規定外，不得使用化學合成農藥及對人體有害　　之植物性萃取物與礦物性材料。

五、收穫、調製與包裝：
１．全有機栽培之稻穀收穫後應依照良質米乾燥技術乾燥，並與　　一般稻穀分開碾製、貯存及包裝。
２．全有機或準有機栽培之茶菁採收後應與一般茶菁分開製茶、　　貯存及包裝。
３．其他有機農產品採收後均應與一般農產品分開處理、貯存及　　包裝。
４．有機農產品之收穫後處理不得添加或使用化學藥劑。

六、適用之技術及資材如附表。「需經審查」之技術及資材由驗　　證機構審查，如有特殊情形，得檢附相關資料，送請輔導小　　組提供審查意見。

附表：適用於有機農產品生產之技術及資材
土壤肥力改良技術及資材
可用　　　各種綠肥作物。
　　　　　作物殘渣、雜草或落葉及其所製成之堆肥。
　　　　　豆粕類或米糠。
　　　　　木炭及薰炭。草木灰。
　　　　　菇類栽培後之殘渣。
　　　　　製糖工廠之殘渣(甘蔗渣、糖蜜等)。
　　　　　經腐熟之木質材料(樹皮、鋸木屑、木片)。
　　　　　海藻。
　　　　　植物性液肥。
　　　　　泥炭、泥炭苔。
　　　　　禽畜糞堆肥。海鳥糞。
　　　　　骨粉、魚粉、蟹殼粉、蝦殼粉、貝殼粉。蛋殼。
　　　　　磷礦粉、苦土石灰、含有石灰礦物粉碎而成之資材。
　　　　　麥飯石粉、蛭石粉、真珠石粉。
需經審查　客土。
　　　　　經過分類處理之都市廢棄物。
　　　　　血粉、羽毛、皮革粉。
　　　　　動物性液肥。
　　　　　熔磷、硫磺。
　　　　　硫酸鉀、氯化鉀、磷酸一鉀、磷酸一鈣。
　　　　　氧化鎂、硫酸鎂、磷酸鎂。
　　　　　微量要素肥料(硼、錳、鋅等)。
　　　　　經化學處理過之有機質或礦物質資材。
　　　　　添加化學肥料所製成之有機質資材。
　　　　　氮素化學肥料。
　　　　　高分子系土壤改良劑。
　　　　　購入之有機質肥料。
禁用　　　除了上述以外之化學肥料。
　　　　　殘留過量農藥、重金屬、放射能等作物殘渣生物資材
　　　　　未經分類之都市廢棄物。
　　　　　下水道污泥。
　　　　　廢紙、紙漿。
　　　　　未經淨化處理之家畜排泄物。
　　　　　人糞尿。

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規範蠻嚴格的@_@

不是只有驗土壤而已，還有水、跟你生產的產品 。都要驗合格，才算唷!!

http://info.organic.org.tw/supergood/ezcatfiles/organic/img/img/1262/354847307.pdf

裡面是農產品驗證的規範

關於化驗部份:可以找有合作的大學唷，目前我自已本身的都到大仁技術學院化驗

或者你可以透過有機認證機構請人幫忙也可以。

這裡有更詳細土壤的資料

http://etextbook.geo.ntnu.edu.tw/lesson11/lesson11.htm

希望對你有幫助。

為落實有機農產品驗證工作，行政院農委會積極輔導正式成立之有機農業團體辦理驗證事宜。目前輔導之驗證團體中有「財團法人國際美育自然生態基金會」、「財團法人慈心有機農業發展基金會」、「臺灣省有機農業生產協會」及「臺灣寶島有機農業發展協會」等四個民間組織。
其中，「財團法人國際美育自然生態基金會」、「臺灣省有機農業生產協會」、「財團法人慈心有機農業發展基金會」及「臺灣寶島有機農業發展協會」業通過行政院農委會之審查作業，成為農委會核可授權之有機農產品驗證機構。

目前有機栽種必須經過認證,而且必須符合一些條件,例如 :
1. 灌溉用水需送國家認可之檢測機構檢測, 確認未受污染.
2. 耕作之土壤需送國家認可之檢測機構檢測, 確認未受污染.(每分地需採樣6處)
3. 作物收成前由驗證機構抽樣送國家藥檢局確認無農藥.
4. 土地需有所有權狀而為合法使用之農牧用地.
5. 每年需先提報預定使用之防治資材送驗證機構審核, 確認可用.
6. 每月需提報使用防治資材等管理紀錄表送驗證機構備查.
7. 耕作者須接受有機農作之相關教育訓練.
8. 農地周圍需有適當之阻隔避免受鄰田噴藥及其地面溢流水流入之污染.
9. 接受驗證單位之不定時拜訪關懷, 約1~3個月訪查一次.
由於需經種種檢測勘驗教育, 約需一年時間才能驗證通過.有機驗證必須全年皆不得使用合成農藥及化學肥料.有機級驗證通過的前3年暫稱為"轉型期有機".超過3年後方能真正成為"有機"農作.
目前,市面上常見有機驗證與吉園圃標章的產品,其差異在於 :
1.吉園圃認證 : 是有使用安全用藥之農產品,使用合成農藥,化學肥料,於噴藥後經規定之安全天數後才採收販賣.大都以產銷班為單位,再由農會辦理認證.
2.有機驗證 : 是完全無合成農藥,化學肥料之農產品 以農戶為單位經由農委會核可之代理驗證法人機構認證.目前有四家,詳細資料可參見下述網址 :
a.慈心有機農業發展基金會：http://organic.niu.edu.tw/toaf/
b.國際美育自然生態基金會：http://organic.niu.edu.tw/02-certification/moa/index.htm
c.台灣有機農業生產協會：http://www.topa.org.tw/
d.台灣寶島有機農業發展協會：http://www.foa.org.tw/
對於有機栽種各項資訊,四個單位都有詳細說明資料及輔導方法,認證費用及流程亦都有詳實解說。費心保護自然,是大家都應努力的方向,希望對您有所幫助 !


資料來源:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1006122503738