【有機種植】種植生薑後，如果發現有蟲害or生病的，該如何防止擴散呢? - 農業知識入口網

灑肥皂水,辣椒水,試試看,

生薑若以發芽而且還抽出綠葉你應該還沒種吧,若還沒建議你將生薑取芽點部位留薑塊三分之ㄧ切下取沙質壤土種植生薑和野薑花是不同的品種所以你可能要失望囉!但生薑也是會開花的只是需要特殊條件所以你可以把它種大一點將來就會長出更多的薑可用囉以下是種薑的相關資訊希望能增加你對他的認識.

1.概說

薑屬蘘荷科是宿根性、顯花的單子葉草本植物，原產在印度。植株高約60~90公分，也有可達110~120公分，葉互生、濃綠色、長披針形，根莖多肉、不正、多扁平、色灰黃或黃。

生薑的根莖，因含有一種Curcumin (C21H20O6)的黃色素和刺激性的揮發油，味辛而香。在醫藥上有發汗除風的藥效，用途甚廣。除作調味料外，尚可生食、醃食、醬漬、乾薑和糖薑加工。

2.氣候與土宜

溫和爽朗的天氣對薑的生育最宜。18℃即可萌芽，25°~32℃是生育最適溫度。依據往年試驗結果，栽植1個月內平均溫度24.4℃，雨量92.1公厘，種薑萌芽率高且整齊，後期生育也佳，即種植適期在清明前後。如在4月中旬以後種植，不僅萌芽率低，也由於溫度稍高，常有驟雨，缺株多。在生育初期如連續乾旱，或在6月下旬~7月旬溫度高達33°~35℃時，會停止發育，莖葉枯萎。

薑忌強光直射和過分的炎熱，種植園地宜選較溫涼處，生育佳，枝葉繁茂，產量也高。

薑適合輕鬆肥沃、土層深厚、排水良好的砂質壤土。老薑栽培可選地勢稍高的緩坡地，排水良好砂質壤土或壤質砂土。薑忌連作，所以栽植1次後必須5~6年改種其他作物。一般常用新開墾的土地種植。

4.栽培管理

(1)種薑浸種催芽

種薑選肉質密緻，充分成熟的無病老薑，2~3個芽點切成一段，每段重約50~70公克，然後將切好的薑倒入已配好的2,000倍50%(免賴得)稀釋液浸漬2~3分鐘後，散開在地上曝晒2~3天，使切口乾燥，減少腐爛。也可使用地特菌。35%可溫性粉劑2,000倍浸種，效果相同。

種薑晒後放置在12°~17℃陰涼處，底層可先舖穀糠或乾砂，上面平列種薑1層，再舖穀糠或乾砂，層層交互排列，即俗稱層砂堆積法。最上1層宜加厚砂或園土，再用稻草覆蓋。嫩薑栽培大多採用此法催芽。等芽點萌芽生長到約4~5公分時，留1主芽，側芽全部摘去。此時已有少許根鬚，栽植後，生長極速，促成栽培用這種方法才可生產柔嫩淡白的嫩薑。

老薑栽培用的種薑，經浸種處理後，可散開放在通風陰涼的室內，切勿堆積，可減少催芽處理的麻煩。

(3)薑栽培管理

臺灣山坡地種植適期2~3月。整地和基肥：種植前1~2個月把地上雜草或枝葉砍除焚燒，充分耕犁翻土曝晒，等到種植前20天碎土耙平，依行距65~70公分，用牛犁開種植畦溝，深約20~25公分。在定植前7~15天施下充分腐熟堆肥，每分地2,000~3,000公斤、硫酸錏80公斤、過磷酸鈣100公斤、氯化鉀30~36公斤，此時可配合75%蓋普丹500~1,000倍液澆施並與土壤均勻混合，再覆土約5公分可收到土壤消毒效果。種植：種植株距25公分，依序把種薑平列，芽點向上，然後覆土踏平和畦面相距2~3公分即可。除草覆蓋：定植後4~7天，畦面用達有龍80%可濕性粉劑400倍及摻和克蕉蹤200~300倍混合液均勻施，以防新草滋生。隔3~5天再行覆蓋蔗葉或稻草，如山區有茅草可作覆蓋材料，厚度至少3公分均勻配列施肥：第1次追肥可在分蘗2~3支(6月下旬到7月上旬)時，每分地施用硫酸錏35公斤、氯化鉀10~12公，並酌予培土，但不能培得太高。到8月中下旬可行第2次追肥，用量與第1次追肥相同，但須先把半腐化蔗葉或茅草堆往根旁，施肥後施即培土高約15~20公分。由於鬆碎蔗葉和土壤混合，蓄水力強且有助堆莖肥大，經培土後已形成了顯畦溝。

採收：供加工用的薑，大約在9月間採收，但產量稍低；到12月莖葉完全枯萎後，塊莖充分成熟，組織緊密，產量增加。

5.病虫害防治

生薑熱病：種植初期或發病初期可以使用50%萬力1,000~2,000倍防治。

白星病：防治法：a. 多施鉀肥使植株強健b. 可用50%萬力1,000倍或65%鋅乃浦400~600倍在發病初期噴施。

軟腐病： 防治法：a. 多施鉀肥。b. 使用35%依得利(地特菌Terrazole)可濕性粉劑2,500倍或25%依得利乳劑1,500倍。未發病區可用噴霧器噴酒，使土壤充分濕潤。

虫害：主要有蓮紋夜蛾、粟螟和茶色金龜子可以施萬靈1,500~2,000倍液防治。

通常有機種植，要作溫室的比較妥當，

可以減少蟲害的發生，也就是可以避免不必要的施藥，

我記得，薑的種植，似乎採收幾次之後，就要讓那一區的土壤休耕，

似乎會有不好的菌產生在土壤，

假如不想浪費那一塊地所能夠產值，

就只能更換土壤囉~

既然是強調有機, 應該盡可能避免使用藥物
可參考一篇"有機農法相關技術之研究Ⅰ.共榮作物之利用"
利用大自然一物剋一物的自然法則, 看看是否有可減低蟲害的好方法
下載位址: http://www.tcdares.gov.tw/search/issn/31-40/doc/37-1.pdf