蔥有哪一些品種呢? - 農業知識入口網

蔥的品種主要分為兩大類，即日蔥與北蔥。
日蔥又名日本蔥、九條蔥、四季蔥，一年四季皆產，其質地細嫩、蔥白長，葉肉厚而柔軟，品質極佳，常見品種有蘭陽 1 號、竹北四季蔥、大甲粉蔥等。
北蔥又叫麥蔥，其蔥白較短、葉身較細長，葉肉薄而硬，常見品種有新莊北蔥、竹北北蔥等。

資料來源：http://kids.moa.gov.tw/print.php?url=%2Fknowledge.php%3Ftype%3Dview%26code%3DA13%26id%3Dtaita_taita_20080123115233

蔥的品種不少喔,大概列舉台灣常見的蔥來說明^_^
大蔥~>主產地:山東省跟河南省東部....大蔥的植株長度可達一公尺,蔥白的長度都在30公分以上,直 徑可達5公分以上
珠蔥~>主產地:長江以南.台灣....蔥株長度只有30多公分,蔥白不過5公分,蔥徑則不足1公分
白蔥~>主產地:台灣宜蘭三星白蔥的蔥白較長,蔥支較細且較軟
北蔥~>主產地:台灣雲林蔥白較短蔥支稍大且硬實

洋蔥
名稱 : 洋蔥
別稱 : 玉蔥、蔥頭
學名 : Allium cepa
分類 : 蔥科
品種：洋蔥品種有黃玉、聖玉、早玉、頂早、聖早玉等等


分蔥
名稱 : 分蔥
別稱 : 油蔥、大頭蔥、紅蔥頭、珠蔥
學名 : Allium cepa var.aggregatu
分類 : 蔥科
品種 : 品種有珠蔥、蕗蕎蔥


蔥
名稱 : 蔥
別稱 : 蔥仔、和事草、青蔥、菜伯，火蔥，大蔥
學名 : Allium fistulosum
分類 : 百合科，蔥屬


細香蔥
名稱 : 細香蔥
別稱 : 香蔥、細蔥
學名 : Allium schoenoprasum 英名：Chives
分類 : 百合科、蔥屬


田蔥
名稱 : 田蔥
學名 : philydrum lanuginosum
分類 : 田蔥科