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農業知識家
夏南瓜栽培
發問者:Tim
發問日期:2008年11月09日
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夏南瓜栽培問題:
1.播種後一本葉完全展開or三本葉展開後定植較適?
2.播種後幾日可見花開,雄花or雌花先開?
3.需每天澆水or表土微白再澆?
4.栽培株寬,幾公分為適?
5.花開後幾日可採果?
本篇討論
3 則
![趴趴瓜](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
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趴趴瓜 發表於 2012/06/05
夏南瓜為南瓜的ㄧ種,說的較精確一些,屬於「美國(洲)南瓜」之ㄧ種,學名為Cucurbita pepo。「夏南瓜」在溫帶國家通常於夏季栽培,這名稱係直接由其英名summer squash翻譯而來,台灣地區亦以此為正式名稱,但是這個名稱常造成許多人誤解該作物是「適於夏天」種的南瓜。夏南瓜另一個較為國人習用的名稱為「矮南瓜」,如常見瓜類病毒名稱「矮南瓜黃化嵌紋病毒ZYMV」。有些種苗公司為強調其食用特性則稱之為「嫩南瓜」。至於中國大陸地區則以「西葫蘆」為通用的名稱;其他華人地區稱其為「義大利瓜」者較多。
可用直播或採用穴盤育苗,前者之主根可較深入土層內,適於較乾旱或水分較缺乏的地區;後者適於一般水分方便供給的地區。種子消毒後以30℃催芽,芽點露出(約催芽36小時)後即可移植到田間或穴盤中;穴盤苗發育到第一本葉完全展開即可移植。
一般田間準備以0.1公頃施用500~1000公斤有機肥,配合40公斤台肥2號複合肥料(N-P-K=11-9-18)為基肥,均勻撒施。事先了解即將種植之品種特性(株型大小與是否蔓性)相當重要,依品種特性規劃行株距;一般可參考採用行距1.8~2.4公尺,株距0.8~1.0公尺。注意生育階段不能讓土壤過於乾旱,以免發育受阻。約10天薄施追肥一次,追肥可採用台肥2號複合肥料每次10公斤,注意肥料之施用必須配合水份之供給,以提高肥料之使用率。
開花後3~7天或果實大小達該品種市場標準即可採收。冬季低溫或於防蟲設施內無媒介昆蟲幫助授粉時須行人工授粉。人工授粉時間以花瓣未呈現萎凋方有效果,一般為上午6~8點完成最佳,較冷天氣下花朵開放較遲,授粉時間亦可延遲。
台灣栽培較常發生之病害為病毒病、白粉病;蟲害則以瓜實蠅、銀葉粉蝨、番茄斑潛蠅等較需費心防治。防蟲簡易網室可有效阻隔瓜實蠅等害蟲之危害,為值得發展之方向。
最好在清晨採收,採收時留果梗2~3公分以增進新鮮感與賣相。經濟栽培下果實堪收時須儘速採收,不宜讓果實過大,以免影響同一株其他果實的發育。因此,一旦進入採收期,宜每日或隔日採收。
相關資料請參考
http://book.tndais.gov.tw/magazine/mag53-2.htm
可用直播或採用穴盤育苗,前者之主根可較深入土層內,適於較乾旱或水分較缺乏的地區;後者適於一般水分方便供給的地區。種子消毒後以30℃催芽,芽點露出(約催芽36小時)後即可移植到田間或穴盤中;穴盤苗發育到第一本葉完全展開即可移植。
一般田間準備以0.1公頃施用500~1000公斤有機肥,配合40公斤台肥2號複合肥料(N-P-K=11-9-18)為基肥,均勻撒施。事先了解即將種植之品種特性(株型大小與是否蔓性)相當重要,依品種特性規劃行株距;一般可參考採用行距1.8~2.4公尺,株距0.8~1.0公尺。注意生育階段不能讓土壤過於乾旱,以免發育受阻。約10天薄施追肥一次,追肥可採用台肥2號複合肥料每次10公斤,注意肥料之施用必須配合水份之供給,以提高肥料之使用率。
開花後3~7天或果實大小達該品種市場標準即可採收。冬季低溫或於防蟲設施內無媒介昆蟲幫助授粉時須行人工授粉。人工授粉時間以花瓣未呈現萎凋方有效果,一般為上午6~8點完成最佳,較冷天氣下花朵開放較遲,授粉時間亦可延遲。
台灣栽培較常發生之病害為病毒病、白粉病;蟲害則以瓜實蠅、銀葉粉蝨、番茄斑潛蠅等較需費心防治。防蟲簡易網室可有效阻隔瓜實蠅等害蟲之危害,為值得發展之方向。
最好在清晨採收,採收時留果梗2~3公分以增進新鮮感與賣相。經濟栽培下果實堪收時須儘速採收,不宜讓果實過大,以免影響同一株其他果實的發育。因此,一旦進入採收期,宜每日或隔日採收。
相關資料請參考
http://book.tndais.gov.tw/magazine/mag53-2.htm
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陳*杰 發表於 2015/04/14
說明清楚又詳細
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kenny 發表於 2014/06/22
good
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RT0314 發表於 2008/11/15
節瓜又叫毛瓜,因皮上附生有白色之毛而得名。在節瓜產地的四鄉,瓜棚多架在魚塘邊,故有「水影瓜」之稱,最佳的品種,有「江心種」和「七星種」。節瓜較正氣,吃法頗多樣化,任從閣下煲、煮、釀、紅燒等,均是可口的菜餚。飯店、酒家的菜譜上,亦有用節瓜配制成名貴之熱葷,如瑤柱釀瓜甫、瑤柱燒節瓜,都是時下之合時食譜。
多數人常有一種錯覺,認為增加精力,應該是肉類般油膩的食物,這個想法不無道理,但整體來說,卻是一種錯誤的觀念。事實上,仍有許多食物都是可增加在蔬菜之中,節瓜便是很好的食品。節瓜在廣東境內各地均有出產,許多人都說其中以新會蓮塘鄉所產的最佳,其實本港新界所出產的也相當不錯,極受主婦歡迎。選購時應以色澤光亮,顏色嫩綠、毛茸密、肉豐而瓤少最為上乘。
節瓜瓜味微甜而帶梨花香,無論是用作煲湯做菜都清香美味。節瓜的功能與冬瓜很相同,但冬瓜則比較寒冷,身體孱弱的人不宜多吃,「本草拾遺」一書說:「節瓜得水氣最多,故解暑毒、止渴生津,驅暑健脾。」所以在暑期多吃節瓜,可助驅暑利濕。民間常用的菜餚中,用少許大頭菜加入節瓜湯裡頭,對解暑止渴有很大功效。
節瓜也叫夏南瓜,陽明山有很多人種,去菜市場時跟老闆說毛瓜,應該就可以,或是去陽明山時注意看看,當地的農民會把自己種植的蔬果拿出來賣,應該不難買....
多數人常有一種錯覺,認為增加精力,應該是肉類般油膩的食物,這個想法不無道理,但整體來說,卻是一種錯誤的觀念。事實上,仍有許多食物都是可增加在蔬菜之中,節瓜便是很好的食品。節瓜在廣東境內各地均有出產,許多人都說其中以新會蓮塘鄉所產的最佳,其實本港新界所出產的也相當不錯,極受主婦歡迎。選購時應以色澤光亮,顏色嫩綠、毛茸密、肉豐而瓤少最為上乘。
節瓜瓜味微甜而帶梨花香,無論是用作煲湯做菜都清香美味。節瓜的功能與冬瓜很相同,但冬瓜則比較寒冷,身體孱弱的人不宜多吃,「本草拾遺」一書說:「節瓜得水氣最多,故解暑毒、止渴生津,驅暑健脾。」所以在暑期多吃節瓜,可助驅暑利濕。民間常用的菜餚中,用少許大頭菜加入節瓜湯裡頭,對解暑止渴有很大功效。
節瓜也叫夏南瓜,陽明山有很多人種,去菜市場時跟老闆說毛瓜,應該就可以,或是去陽明山時注意看看,當地的農民會把自己種植的蔬果拿出來賣,應該不難買....
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kenny 發表於 2014/03/29
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ben 發表於 2014/03/29
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小吳 發表於 2008/11/09
可用直播或採用穴盤育苗,前者之主根可較深入土層內,適於較乾旱或水分較缺乏的地區;後者適於一般水分方便供給的地區。種子消毒後以30℃催芽,芽點露出(約催芽36小時)後即可移植到田間或穴盤中;穴盤苗發育到第一本葉完全展開即可移植。
最好在清晨採收,採收時留果梗2~3公分以增進新鮮感與賣相。經濟栽培下果實堪收時須儘速採收,不宜讓果實過大,以免影響同一株其他果實的發育。因此,一旦進入採收期,宜每日或隔日採收。
夏南瓜在大陸地區蔬菜的重要性僅次於胡瓜,除了生育快速,收量高之外,因其熱量不高卻又富含多種營養成分,被封為「最佳美容食品」。夏南瓜在食用上有許多變化,如涼拌生食、焗烤、串燒、切絲(片)炒食、切絲和麵糊煎成餅、切薄片沾麵糊油炸、熬煮成濃湯、作為水餃內餡。其原始風味近似胡瓜也略似扁蒲,肉質細嫩,不過品種不同口感也有差異。選用不同食材與調味可展現不同口感,尤其適合與海鮮類搭配,從家常菜色到餐廳料理皆可變化。有些國家或地區甚至也食用夏南瓜的花冠(瓣),如同台灣食用絲瓜花一般。
最好在清晨採收,採收時留果梗2~3公分以增進新鮮感與賣相。經濟栽培下果實堪收時須儘速採收,不宜讓果實過大,以免影響同一株其他果實的發育。因此,一旦進入採收期,宜每日或隔日採收。
夏南瓜在大陸地區蔬菜的重要性僅次於胡瓜,除了生育快速,收量高之外,因其熱量不高卻又富含多種營養成分,被封為「最佳美容食品」。夏南瓜在食用上有許多變化,如涼拌生食、焗烤、串燒、切絲(片)炒食、切絲和麵糊煎成餅、切薄片沾麵糊油炸、熬煮成濃湯、作為水餃內餡。其原始風味近似胡瓜也略似扁蒲,肉質細嫩,不過品種不同口感也有差異。選用不同食材與調味可展現不同口感,尤其適合與海鮮類搭配,從家常菜色到餐廳料理皆可變化。有些國家或地區甚至也食用夏南瓜的花冠(瓣),如同台灣食用絲瓜花一般。
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![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
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陳*杰 發表於 2015/04/14
說明清楚又詳細
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kenny 發表於 2013/05/16
very good
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ben 發表於 2013/05/16
good
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