肉桂 - 農業知識入口網

肉桂喜歡氣候溫暖濕潤、雨量分佈均勻的熱帶、亞熱帶地區。要求年平均氣溫在18℃以上。肉桂屬半陰性植物，幼樹喜陰蔽，要求60％～70％蔭蔽度，忌烈日直曬，隨著樹齡的增長，逐步能耐較多陽光，成株喜陽光充足，陽光可提高結實率和促進桂皮油分充足，藥材品質好。肉桂為深根性植物，喜土層深厚，排水良好，通透性強，肥沃的砂質壤土呈酸性反應（ph4.5～5.5）的紅色砂壤土為宜。
種植方法
1.選地整地：育苗地宜選蔭蔽較好、水源方便、土質疏鬆、肥沃、排水良好的東南向林下坡地，土壤以酸性紅、黃壤為好。於播種前1個月，施腐熟有機肥，耙平後作畦，畦面寬1.2米，高20釐米，畦間距33釐米，四周開好排水溝。植地宜選用背風向陽，坡度15～30度的緩坡山林腹地，適當選留部分原有林木作定植苗未成林前的蔭蔽樹。
2..育苗及定植: 一般3～4月播種，每畝播10—16公斤，按行距20釐米開溝，每行播40～50粒，覆土2釐米，上蓋稻草，並經常保持濕潤。其間注意除草、鬆土和追肥。1～2年後定植。移栽期以6～7月雨季初為好。選陰天或小雨天氣，在備好的地塊上按行株距（1.2～1.5米）×（1～1.2米）（生產桂通和采葉片為主）或行株距（5～6米）×（4～5米）（生產桂皮為主）開穴，每穴施入土雜肥10～20千克，與底土拌勻，上蓋部分細土，每穴栽苗1株。分層壓緊，填土一半時，將苗輕輕上拔，使根條舒展，再覆土略高於地面，澆透定根水，蓋草保濕即可。為提高成活率，移栽時可修去幼苗過長的葉片和側枝，及過長的主側根，並用黃泥漿蘸根後栽植。
3. 除草：定植後3年內，每年冬季夏末及初春，各進行一次中耕除草，鋤去植株周圍1米的雜草，並鬆土，將雜草埋入穴中。中耕除草時注意不要損傷樹幹基部樹皮，以免萌生蘖苗，影響主幹生長。　　
4.施肥：頭2～3年，每年追肥1～2次，在春季中耕除草時。肥料可用堆肥、尿素、過磷酸鈣、人糞尿等。在齊樹冠外緣開環形溝，施肥於溝中，然後覆土還原，如是幹肥，施後又無雨就及時澆水。
5.修枝：每年冬、春各進行一次修枝，主要把多餘的萌蘖、靠近地面的側枝剪去，使莖幹直而粗壯，並改善林內的通風透光狀況。采果後，應修剪病蟲枝、弱枝、過密的側枝。修枝剪下的枝條，可選作桂枝供藥用。
6.肉桂林保留的雜木樹，在肉桂長大成為成年樹時，應逐步疏伐或適當疏伐雜木樹，以利肉桂生長。
7.病蟲害：根腐病、桂葉褐斑病、肉桂木蛾、肉桂褐色天牛等。

可能會發生的病蟲害大概是根腐病吧,苗期危害，如選地不當，低窪積水，發病較嚴重;其防治方法:開好排水溝，防止積水；發現病株即時拔除，病穴用石灰消毒，或用50％退菌特500倍液全面澆灑，防止蔓延。

肉桂的管理要點:

溫度它的生長適溫為20℃至30℃。小樹不耐低溫，如遇5天以上的霜凍，露地養護或栽培的植株，易招致樹皮凍裂、枝葉枯萎，甚至全株被凍死。無論是家庭盆栽少量植株，還是大規模的生產經營性栽培，冬季均應維持不低於5℃的棚室溫度，方可使其葉片始終保持碧綠之美態。較大的植株，在棚室內無冷風吹襲的情況下，則可忍耐短時間0℃左右的低溫。長江流域盆栽，宜於霜降到來前搬入棚室中，翌年清明後出房，注意應防止晚霜或倒春寒可能造成的寒害。盛夏時節，當氣溫超過32℃以上後，要給予搭棚遮光和葉面噴水，藉以增濕降溫，使其能維持旺盛的生長勢。

台灣原生土肉桂以緩坡地栽種為好、台灣原生土肉桂以緩坡地栽種為好，在肥沃地土肉桂雖生長較快，但抗寒力弱，枝葉含油量低，濕水或沼澤地帶也應避開，因為葉片苦味且香氣也少。

光照：

肉桂成樹喜向陽的環境，如光照不足，則植株發育不良，含精油成分彽，品質差。但幼樹喜稍蔭庇的環境，忌日光直射，育苗應在林間進行或搭棚遮蔭，亮度20－30％，主要是中午需蔭庇。肉桂樹很難種，不能太溼也不能太旱，因此只能種在山坡地，且一年只長30公分，若不隨時除草補水一下就會被雜草湮沒、二個月就會死亡，因此前面幾年要花更大的心力照顧。 溫度：喜溫暖的氣候，年平均溫度20度以上的地區最適宜生長，當日平均溫度20度以上時開始發芽，而霜降後日平均氣溫低於20度及停止生長。

降雨量：

喜潮濕的氣候，降雨量1200公喱以上，大氣相對濕度80％以上的地區（多霧氣）最宜生長。

土壤：

喜酸性土壤的植物ＰＨ值在4－6之間土壤者都可以栽種，平地、坡地均可栽培。