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農業知識家
桂花的種類
發問者:秘密
發問日期:2011年08月09日
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一般路邊的桂花的花朵可以拿來食用嗎?是不是食用及聞香的種類不同?那有大致幾種桂花?
本篇討論
2 則
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趴趴瓜 發表於 2014/09/10
桂花大體分為八月桂和四季桂。
八月桂花又分為:金桂、銀桂、丹桂,農曆八月開花,部分桂花開兩次,在農曆8月底也開一次花。
四季桂:一年多次開花。花呈黃白色或淡黃色,香味較淡,但一年之內花開數次,以秋季較繁。植株較矮小,生勢較弱,常呈灌木狀。因多次開花,雖香味較淡,常盆栽供室內擺設。
八月桂花又分為:金桂、銀桂、丹桂,農曆八月開花,部分桂花開兩次,在農曆8月底也開一次花。
四季桂:一年多次開花。花呈黃白色或淡黃色,香味較淡,但一年之內花開數次,以秋季較繁。植株較矮小,生勢較弱,常呈灌木狀。因多次開花,雖香味較淡,常盆栽供室內擺設。
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巴那那 發表於 2011/08/09
桂花大致分為四季桂、金桂、銀桂及丹桂四類。台灣一般都是種四季桂,但可食用的桂花是金桂。
四季桂的品種包括日香桂、大葉四季桂、小葉四季桂等
金桂的品種包括有大花金桂、晚金桂、圓葉金桂、金師桂等
銀桂的品種包括九龍桂、柳葉銀桂、純白銀桂等
丹桂的品種包括大花丹桂、齒丹桂、寛葉紅等
四季桂的品種包括日香桂、大葉四季桂、小葉四季桂等
金桂的品種包括有大花金桂、晚金桂、圓葉金桂、金師桂等
銀桂的品種包括九龍桂、柳葉銀桂、純白銀桂等
丹桂的品種包括大花丹桂、齒丹桂、寛葉紅等
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蒼鷺 發表於 2024/11/01
最近花市出現一種叫「百子桂」的桂花,是屬於哪一種桂花?本土還是外來種?有甚麼特點?是因為很會結果實嗎?
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Klein 發表於 2014/06/18
謝謝指教
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美麗夜 發表於 2011/09/10
桂花通常分為金桂、銀桂、丹桂、四季桂。
區別方式:
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金桂(Osmamthus fragrans var. thunbergii):樹形高大直立,樹冠圓類形,花金黃色,香氣濃、產花量高。於秋季開花,花朵易脫落。
有“大花金桂”、“大葉黃”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圓葉金桂”“金球桂”等品種。
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銀桂(Osmanthus fragrans var. latifolius):植株不如金桂高大,花黃白色,香氣頗濃,花量較多,葉片較薄。花期10月上旬,比金桂稍晚。
有“籽銀桂”(結籽),“九龍桂”、“早銀桂”、“晚銀桂”、“八角桂”、“白潔”等品種。
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丹桂(Osmanthus fragrans var. aurantiacus):花色橙黃、橙紅至朱紅色,香氣比金桂、銀桂淡,葉片厚,色深。花期9月下旬。
有“大花丹桂”、“齒丹桂”、“朱砂丹桂”、“寬葉紅”等品種。
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四季桂(Osmanthus fragrans var. semperflorens):別稱月月桂。花朵顏色稍白,或淡黃,香氣較淡,植株有叢生習性,葉色較以上三桂稍淡,葉側脈特多,花期長,除嚴寒酷署外,長年皆可開花,秋花較盛,香氣淡些。
有“月月桂”、“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“齒葉四季桂”等品種。
區別方式:
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金桂(Osmamthus fragrans var. thunbergii):樹形高大直立,樹冠圓類形,花金黃色,香氣濃、產花量高。於秋季開花,花朵易脫落。
有“大花金桂”、“大葉黃”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圓葉金桂”“金球桂”等品種。
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銀桂(Osmanthus fragrans var. latifolius):植株不如金桂高大,花黃白色,香氣頗濃,花量較多,葉片較薄。花期10月上旬,比金桂稍晚。
有“籽銀桂”(結籽),“九龍桂”、“早銀桂”、“晚銀桂”、“八角桂”、“白潔”等品種。
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丹桂(Osmanthus fragrans var. aurantiacus):花色橙黃、橙紅至朱紅色,香氣比金桂、銀桂淡,葉片厚,色深。花期9月下旬。
有“大花丹桂”、“齒丹桂”、“朱砂丹桂”、“寬葉紅”等品種。
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四季桂(Osmanthus fragrans var. semperflorens):別稱月月桂。花朵顏色稍白,或淡黃,香氣較淡,植株有叢生習性,葉色較以上三桂稍淡,葉側脈特多,花期長,除嚴寒酷署外,長年皆可開花,秋花較盛,香氣淡些。
有“月月桂”、“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“齒葉四季桂”等品種。
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