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農業知識家
無毒與有機農業的差異性
發問者:羅*政
發問日期:2007年12月06日
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無毒與有機農業的差異性 這2種有沒有差別ㄚ
本篇討論
2 則
入門級會員
小實 發表於 2007/12/06
「無毒」或「有機農業」所產出的產品品質相同,差別僅在執行面上。無毒與有機農業的差異性,在於推展有機農業,必須依照國際認證標準,限制層面甚多,初期並要停止耕作3年。
「有機農業」是一法定名詞,國內目前推動的「有機農業」規範適用範圍僅為農作物及畜產,並未對水產品有其規範,涵蓋範圍不廣,相關法令目前也不盡然齊備。
「無毒農業」的檢驗過程,是同有機農業樣嚴謹,也有認證的制度,且無毒農業的終極目標是和有機農業相同的。
參考資料:http://www.hualien-innocuous.hl.gov.tw/un07Articles/articles_itemdetail.aspx?id=12
「有機農業」是一法定名詞,國內目前推動的「有機農業」規範適用範圍僅為農作物及畜產,並未對水產品有其規範,涵蓋範圍不廣,相關法令目前也不盡然齊備。
「無毒農業」的檢驗過程,是同有機農業樣嚴謹,也有認證的制度,且無毒農業的終極目標是和有機農業相同的。
參考資料:http://www.hualien-innocuous.hl.gov.tw/un07Articles/articles_itemdetail.aspx?id=12
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入門級會員
猴崽 發表於 2007/12/06
有機農業」乃法定名詞,台灣目前推動的「有機農業」規範,適用範圍僅為農作物及畜產,並未對水產品有其規範,涵蓋範圍不廣,相關法令目前也不盡然齊備;無毒農業則是建立在有機農業的規範之上,把有機農業的精神擴大到更多的農產品,這樣對有好山好水的花蓮縣來說,更具有農業競爭優勢。
@無毒農業的內涵
泛指生產無化學藥劑殘留之農漁畜產業;無毒農業作業流程,除了跟上目前的有機農業規範內容,再強化生產管理及抽檢驗證,生產出健康、安全、無污染的農漁畜產品。花蓮縣政府積極推動農產品不噴農藥、不施化學肥料、不含抗生素的「無毒農業」政策,今後凡經無毒檢驗流程合格的農產品,縣政府會頒予無毒農業標章認證,建立特有品牌,讓消費者吃得安心,吃出健康。
為了保證提供消費者更安全、更健康的農產品,無毒農業引入食品管理HACCP的制度及標準生產規範(SOP),建立一套無毒農業標準作業程序,並賦予產品有如「身分證」一般的「花蓮縣無毒農業產品履歷表」,當消費者選購的同時,透過這張履歷表,可以清楚看到產品名稱、栽培地點、農戶姓名、聯絡方式等等。
在這張履歷表上,更附上關於土壤、灌溉水源、農業檢測的日期和結果,讓消費者能清楚瞭解產品的生產資料。花蓮縣政府為建立消費者信心,規定無毒農業的農產品都必須通過無毒認證,通過層層考驗的農產品,才可印上專屬防偽的「無毒認證標章」,用色豐富鮮豔的標誌,讓消費者能輕鬆分辨也能買得更安心。
@有機農業的內涵
又稱有機農法,主要的精神是摒除農藥、化學肥料、基因改造作物、植物生長調節劑等非天然物質的使用。從事有機農業的農民,儘可能使用天敵、水旱輪作、動植物殘渣等自然的方式防治病、蟲、草害或維持地力。
實作上,最常見的為有機栽培法,有機栽培法對於病蟲害防治方面,利用自然天敵或微生物相克方式來取代農藥,或者用其他物理性的方式,例如套袋、誘殺板、捕蟲燈等來防治病蟲害,而在肥料使用方面,改以有機質肥料取代化學肥料,如例如家禽或水禽類的糞便,供作堆肥使用。
台灣的有機認證權力,由農委會轉移給國際美育自然生態基金會、慈心有機農業發展基金會、台灣寶島有機農業發展協會、台灣省有機農業生產協會及中華有機農業協會等五個單位辦理。該五個認證單位,各有一套自己認定的合格標章,每個認證標章,又細分成各不同樣式。這麼多的有機認證標章散見市面,易造成消費者困惑。
@IFOAM的定義
根據國際有機農業運動組織 (IFOAM)的定義:「有機農業的角色,不論是在耕種,處理,運送,或是消費,是維持並提升生態系統與其中生命體的健康,小至土壤微生物,大至人類。」
來自知識家
@無毒農業的內涵
泛指生產無化學藥劑殘留之農漁畜產業;無毒農業作業流程,除了跟上目前的有機農業規範內容,再強化生產管理及抽檢驗證,生產出健康、安全、無污染的農漁畜產品。花蓮縣政府積極推動農產品不噴農藥、不施化學肥料、不含抗生素的「無毒農業」政策,今後凡經無毒檢驗流程合格的農產品,縣政府會頒予無毒農業標章認證,建立特有品牌,讓消費者吃得安心,吃出健康。
為了保證提供消費者更安全、更健康的農產品,無毒農業引入食品管理HACCP的制度及標準生產規範(SOP),建立一套無毒農業標準作業程序,並賦予產品有如「身分證」一般的「花蓮縣無毒農業產品履歷表」,當消費者選購的同時,透過這張履歷表,可以清楚看到產品名稱、栽培地點、農戶姓名、聯絡方式等等。
在這張履歷表上,更附上關於土壤、灌溉水源、農業檢測的日期和結果,讓消費者能清楚瞭解產品的生產資料。花蓮縣政府為建立消費者信心,規定無毒農業的農產品都必須通過無毒認證,通過層層考驗的農產品,才可印上專屬防偽的「無毒認證標章」,用色豐富鮮豔的標誌,讓消費者能輕鬆分辨也能買得更安心。
@有機農業的內涵
又稱有機農法,主要的精神是摒除農藥、化學肥料、基因改造作物、植物生長調節劑等非天然物質的使用。從事有機農業的農民,儘可能使用天敵、水旱輪作、動植物殘渣等自然的方式防治病、蟲、草害或維持地力。
實作上,最常見的為有機栽培法,有機栽培法對於病蟲害防治方面,利用自然天敵或微生物相克方式來取代農藥,或者用其他物理性的方式,例如套袋、誘殺板、捕蟲燈等來防治病蟲害,而在肥料使用方面,改以有機質肥料取代化學肥料,如例如家禽或水禽類的糞便,供作堆肥使用。
台灣的有機認證權力,由農委會轉移給國際美育自然生態基金會、慈心有機農業發展基金會、台灣寶島有機農業發展協會、台灣省有機農業生產協會及中華有機農業協會等五個單位辦理。該五個認證單位,各有一套自己認定的合格標章,每個認證標章,又細分成各不同樣式。這麼多的有機認證標章散見市面,易造成消費者困惑。
@IFOAM的定義
根據國際有機農業運動組織 (IFOAM)的定義:「有機農業的角色,不論是在耕種,處理,運送,或是消費,是維持並提升生態系統與其中生命體的健康,小至土壤微生物,大至人類。」
來自知識家
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