《畜產加工主題館》什麼是「鮮乳標章」？ - 農業知識入口網

我國自民國75年開始推行鮮乳標章計畫，其目的是為確保鮮乳品質，防止還原乳魚目混珠，以假鮮乳來欺騙消費者。為重新建立國人對鮮乳的信任及促進消費，乃透過平面及多媒體廣告方式加深消費者的瞭解與認知，其間對國內乳品產業的發展有不少貢獻。鮮乳標章上的數字、注音符號，以及英文字母，其實是業務管控及防偽用途，標籤左上角的數字是印刷廠的印刷批號，會從1輪到12；注音符號是夏期品的代號，而英文字母則是冬期品的代號，冬期品鮮奶是從12月到次年的3月，而夏期品則是從4月到11月。對消費者而言，簡單確認鮮奶標章是否偽造的方法，就是4到11月買的鮮奶，左上角應該是注音符號，如果是12月到次年3月買的鮮奶，標章左上方出現的應該是英文字母才是正確。如果在意鮮奶的濃度，可以看瓶身商品標示部分的「脂肪率和非脂肪乳固形物」。

澄清網路謠言「鮮乳標章左上角數字越大越濃」

關於「鮮乳標章左上角數字」為農委會執行標章防偽管控機制所用，並非表示每瓶鮮乳的濃度，此外，農委會也未針對每瓶鮮乳作濃度的檢測。

網路謠傳非屬真實，敬請不要再流傳此篇文章，謝謝。

http://www.dairy.org.tw/news/index.php?mode=data&id=187

是流水號

http://www.moa.gov.tw/view.php?catid=1267

「鮮乳標章」是政府為保障消費者權益所實施的行政管理措施，以促使廠商誠實以國產生乳製造鮮乳。政府依據乳品工廠每月向酪農收購之合格生乳量及其實際產製的鮮乳核發「鮮乳標章」。所以消費者選購貼有「鮮乳標章」的鮮乳產品，消費者權益才有保障。
　　政府為了防範可能發生的弊端，對鮮乳標章的管控及查核作業非常的嚴謹，貼紙印製作業由財政部印刷廠負責承印，以確實掌握紙張原料來源及印刷品質，並加強防偽設計，在實際執行上，每月由各縣市政府不定期赴超市抽檢鮮乳標章的黏貼情況，發現乳品廠違規者按情節輕重處以警告或暫停輔導的處分。每月由臺灣省畜產試驗所抽驗市售鮮乳，提供乳品工廠改善的參考。

數字圖解:
http://www.dairy.org.tw/faq/?parent_id=32