蜆精對肝功能有幫助嗎? - 農業知識入口網

蜆精含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，有助於提供營養支持，對肝臟功能可能有正面影響。然而，單靠蜆精無法治療肝病，維持健康的生活方式更為關鍵。

一項由從動物飲用蜆萃出物（概稱蜆精）對體內膽固醇代謝之影響試驗結果顯示，飲用蜆精的小鼠血液中HDL濃度，較沒餵飼之小鼠增加約六○％，值得注意的是，蜆精的膽固醇含量非常低，一百毫升蜆精的膽固醇含量僅約二至四毫克，由此可知蜆精是提升動物體內HDL濃度之機制，非源於蜆精之膽固醇組成。既知膽固醇的代謝主要在肝臟中進行，特別是好的膽固醇，因此飲用蜆精以健全肝功能似乎是影響體內血液中HDL提升的原因之一；血液中HDL的增加，可以加速對膽固醇從動脈管壁的清除，且能與低密度脂蛋白膽固醇（LDL，壞的膽固醇）競爭，抑制LDL在血管壁上的沈積，進而防治動脈硬化的發生。



　　目前仍在持續進行的研究，還包括了蜆精對動物體解酒功能與修補受損肝臟功能的效應檢討，與肝功能有關的其他組織系統的機能保健也在研究之列，心血管疾病便是一例。以科學方法探討中藥的藥理成分與機轉是目前我國生物研究重點之一，蜆便是相當值得研究的一項。

蜆精是一種富含蛋白質的食物,對肝臟的保養有正面的效果。
不過如果有肝病患者，就不要喝太多蜆精了
有醫師表示，雖然蜆精可以補充蛋白質，
但慢性肝炎及肝硬化患者喝多了，反可能導致肝昏迷。

個人認為，雖然在它的瓶身標註可消除疲勞，對肝應會有助益，但終究並未經過實驗證明有具體療效，而且喝起來並不會很好喝，若真的想要喝，把一堆蛤蠣放到烤箱或烘烤爐中燒烤，好吃好喝，天然的比經加工製成的蜆精應會更好呵

指數太高的人兩三天喝一罐一個月見效

蜆是古老的養肝補品，本草綱目中記載：「蜆，主治開胃、壓丹石藥毒、去暴熱、明目、利小便、解酒毒、治目黃」。目前蜆湯已經被民間視為針貴重要的 保肝良品，對於操勞過度, 肝病或長期飲酒應酬者，素以蜆湯為良好的營養補品，雖然蜆中的何種成份對於保肝效果或是治療效果有何科學根據尚待研究，但飲用蜆湯可解肝勞在一般民間甚受歡迎。



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