如何種植枸杞 - 農業知識入口網

黑枸杞又名黑果枸杞，枸杞屬類棘刺灌木，原産地為青海海西州柴達木盆地周邊,主要分布于都蘭縣香日德、諾木洪和德令哈、格爾木等地區的戈壁荒灘上，這裏的緯度為北緯 35°～38°，海拔2600～3300 m，年降雨量30～80 mm，年均溫4．6～4．8℃的地區，冬天寒冷，夏天高溫，光照強，晝夜溫差較大，自然生境條件一般較為嚴酷。獨特的環境造就了黑枸杞喜陽、耐寒、耐旱、耐鹼、耐瘠薄的生活特性和極高的營養價值，栽植以肥沃、地勢高燥排水良好的弱鹼性沙壤土為佳，自然壽命在40-60年。海西地區至今還分布著大量原生黑枸杞林，是珍貴的野生保健品資源。據調查，紅枸杞每畝的年收益根據地域的不同在3000-8000元之間，黑枸杞的效益可望比紅枸杞提高10倍以上，根據這幾年研究人員的分析比較，豐産期的黑枸杞每株年可産鮮果1.5-3.5公斤之間，幹果0.3到0.8公斤左右，每畝黑枸杞（以每畝550株合理密度計）的鮮果産量可達800-1100公斤之間，幹果産量在200公斤左右，每畝每年的純收益在5-8萬元以上。

枸杞全身都是寶，它集蔬菜、藥療、養身、觀賞於一體，被受歷代文人、醫家、農家、養身家、道家們喜愛。
枸杞子富含枸杞多糖、胺基酸、必須脂肪酸等二十多種人體必須的常量元素及微量元素，其中類蘿蔔素、玉米黃質、β-胡蘿蔔素在所有蔬菜中更是含量最高者，其藥、食、美容、保健價值頗高，是唯一被載入新中國藥典的品種，亦是傳統名貴中藥材。
枸杞早在西元217年後漢時代「神農本草經」中便記載在上藥中，這神農本草經將所收載之藥物分類成三品，即上藥、中藥、下藥。上藥120種為養命藥係輕身耐老之神仙藥，因無毒可久服而無害。中藥120種，有些有毒，有些無毒，要適量的斟酌使用，為防病補充體力的藥物。下藥為治病藥，因多毒不可久服，主要用於治病，有125種。
據史料記載，早在明清兩代就開始人工種植枸杞，作為歷代貢品，並廣泛用於醫藥保健，至今已有500多年的歷史。

枸杞有如下許多別名：
枸棘、天精、地精、青精、明眼草、羊乳、仙杖、仙人杖、卻老、卻暑、地骨、苦杞、甜菜、地仙、枸繼、西王母杖、杞棘、地節、三青蔓、雪裏珊瑚、赤寶、象柴、托廬等。韓國名稱為 "Khukhichianamu" , Khoyichionamu, Khuyichia 。英文名為 Matrimony vine, Boxthorn。
枸杞可藥食兩用型植物，在國際市場上一直暢銷不衰。俗話說：世界枸杞在中國，中國枸杞數寧夏。寧夏是枸杞原產地，栽培枸杞已有五百多年歷史，得益寧夏河套灌區特定的生態地理環境和優越水土光熱條件，這裏生產的枸杞子色豔、粒大、皮簿、肉厚，品質遠遠勝過其他地區所產，是唯一被載入新中國藥典的枸杞品種。
由寧夏標準化協會成立了枸杞國家標準制定工作組，並委託寧夏農林科學院農副產品貯藏加工研究所和寧夏食品發酵研究所兩家科研單位，承擔標準起草和試驗驗證工作。一段時間以來，工作組經過樣品收集、理化分析等諸多環節的艱苦工作，通過對感官、理化、衛生等各項指標的實驗驗證，最終為正式評審提供了科學、詳實的數位依據。

枸杞子的加工技術:
1、晾曬：採下的鮮果，先在通風陰涼處放置2天，然後在較弱的日光下晾曬，夜間要蓋好，不要着露水，不要用手翻動，以免果實起泡變黑。
2、烘乾：首先在40-50℃條件下烘烤24-36小時，使果皮略皺;然後在45℃-50℃條件下烘36-48小時，至果實全部收縮起皺;最後在50℃-55℃條件下烘24小時即可干透。干好的果實，除去果柄、雜屑即可入葯。果實折干率為4-4.5∶1，含水10%-12%，果皮柔軟滋潤，多糖質、色紅一致，個大肉厚，無油果、雜質、蟲蛀、霉變者為佳。

藥典收載之寧夏枸杞Lycium barbarum Linn.植株葉長，也稱為長葉枸杞，其產地主要分佈於西北地區，商品名也稱為“甘杞”、“西枸杞”。枸杞Lycium chinense Mill.植株葉較圓，部份地區也作為藥材或食材，商品名稱為“津枸杞”。由於市場需求日益增大，近二、三十年來，寧夏、甘肅、新疆、內蒙古、青海等地均有栽種寧夏枸杞。同一品種的藥材，在不同的產地，因土質、氣溫、日照、雨量等環境因素不同，其外觀形態、氣味稍有差異。歸納各產地之寧夏枸杞產品特色如下：
(1) 寧夏產：粒大、飽滿，顯長圓形，味甘甜，色澤紅豔，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上俯。一般市售價格較高。
(2) 內蒙古產：粒大，顯長圓形，味甜，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉。一般價格較寧夏產低。
(3) 河北產：粒大，顯長圓形，味微苦，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉。一般市售價格較低。
(4) 新疆產：粒顯圓形，極甜；色澤新鮮時紅，後暗，易變軟；籽重；泡水後，水色紅，易下沉。近年產量高，一般價格低於寧夏產。

枸杞 (音「古起」) (Goji berry，Wolfberry，Boxthorn，Desert-thorn，Christmas berry，Matrimony vine，學名Lycium spp.)，茄科 (Nightshade Family，Solanaceae，和蕃茄、茄子、馬鈴薯、煙草等同科)，枸杞屬 (Genus Lycium) 的帶刺或不帶刺小灌木叢，可長至一至三公尺高，果實為「枸杞子」 (俗名「甘杞」或「貢杞」)。枸杞屬約有90 種 (Species)，主要分部於乾燥、稍含鹽分土壤的亞熱帶地區。其中約有20 種原生於北美洲；約30 種原生於南美洲；約30種原生於非洲；約10 種原生於歐亞大陸 (Eurasia)；一種原生於澳洲。
屬名 Lycium 相信是由小亞細亞西部之一古代王國里底亞 (Lydia) 的名稱而來。中藥品種「寧夏枸杞」(Boxthorn，Wolfberry，學名L. barbarum L.) 的種名 ”barbarum”，為外來 (Foreign) 的意思，指出可能從「番國」傳至中國。枸杞在藥物學上又叫 “Lycii Fructus”，為 “Lycium fruit” 的意思。枸杞屬花五瓣，約 6-25 mm 直徑，花色有紫色、白色、綠白色等；果實多汁、多子、約 8-20 mm直徑、橢圓或圓形的漿果，顏色有暗紅、鮮紅、黃色、橙色、紫色、黑色等。
主要的藥用種類一爲上述的「寧夏枸杞」，原產於小亞細亞，但目前多產於中國北方，特別是回族寧夏自治區中寧縣，及內蒙古、新疆、甘肅、陝西、山西等地。花紫色，果實暗紅、橢圓形。另一種做為中藥的「枸杞」(Chinese boxthorn，學名L. chinense Miller)，花紫色，果實鮮紅、橢圓而近圓形，原產於亞洲東部，包括中國及日本，目前則多產於中國南部。 除這兩個品種外，尚有甘肅產的「甘州子」(L. turcomanicum Turcz.)，「西北枸杞」(L. potaninii Pojarkova)，及「新疆枸杞」(L. dasystemum Pojarkova) 等，在產地作為枸杞子使用。

枸杞是茄科枸杞屬多年生小灌木，在全國各地均有分佈。該植物喜光，耐寒耐
暑，耐旱忌濕，生長的適宜溫度為15～20℃，10℃生長緩慢，25℃以上生長不良。目前，我國北方地區如寧夏、甘肅、陝西、山東等地以采果為主，而我國南方地區如廣東、上海等地則以菜用為目的。
菜用枸杞性味甘苦，別具風味，不僅營養豐富，而且還有較高的藥用價值。每
10Og枸杞菜含蛋白質5.8g、脂肪1g、糖61g、胡蘿蔔素3.9mg
、Ve3mg、鈣155mg、磷67mg、鐵3.4mg。土壤肥力和水分充足時，枸杞的莖、葉鮮嫩，纖維少，口感好
菜用枸杞主要有大葉枸杞和細葉枸杞兩個栽培品種。大葉枸杞葉寬大、卵形，
有清香，味淡甘苦，別具風味，幾近無刺；細葉枸杞葉披針形，香、苦味較
濃，葉腋有刺。上海地區栽種的枸杞品種多數為大葉枸杞，以保護地一年生栽
培較多，也有少量以多年生栽培模式露地栽種，還可用作綠籬或河岸固土。
1繁殖方法
枸杞的繁殖方法有種子繁殖、扡插繁殖、分株繁殖：壓條繁殖和組織培養繁
殖，其中種子繁殖和扡插繁殖法具有速度快、成活率高的優點，在生產上具有
較強的實用性。
1.1種子繁殖將種子浸泡後與濕細砂拌勻，保濕催芽，發現有半數種子露白後
即可播種。播種時間以3-4月為宜，保護地可提前至
2月份播種。播種前，深翻苗床並施足基肥，築畦後按行距
40cm左右開淺溝條播。播種時，將拌勻的種子與細砂均勻撒入溝中，覆土踩實，澆水後用薄膜保濕。播種後1周左右，枸杞小苗就陸續長出，出苗後應揭去薄膜，噴水保濕，當苗高5cm左右，即可按3-6cm株距進行間苗，間苗過程中應注意拔去劣質苗，並及時拔除雜草，澆水施肥。
1.2
扡插繁殖在春、秋季節，選取優良單株上1―2年生已木質化的粗壯枝條，
剪成長10cm左右、留有2～3個芽的插穗，將其末端浸於
300mg/L的IBA溶液20min(分鐘)
後即可扡插，扡插深度為插條的
1/3-1/2左右，扡插基質為2：
1的菜園土和蛭石。扡插前最好先將基質消毒，不論容器育苗還是苗床育苗，基質厚度要在10cm以上，以利於插穗的生根和長芽。扡插後澆足水，用尼龍薄膜
覆蓋密閉，2周後插穗即開始發根長芽。試驗發現，經生根劑處理的插條，生
根率可達100％。扡插後3周左右，枸杞的根和新梢均已生長良好，即可移
栽。
2種植技術
2.1
定植一般情況下，枸杞的實生苗和扡插苗均可當年育苗當年定植。實生苗
育苗時間稍長，前期生長比扡插苗慢，生產上也可將實生苗於第
2年春季進行定植。菜用枸杞適宜用寬行密植方式在春季或秋季進行定植，行距30cm，株距10-15cm。移栽前應施好肥，去除老葉枯枝。移栽時，盡可能帶土移栽，少傷根，以利於種苗成活。～般情況下。根系發育良好的枸杞幼苗，移栽成活率可達100％。定植1個月左右的枸杞扡插苗，即可採食嫩葉嫩芽。

2.2肥水管理菜用枸杞的產量和品質受肥水的影響很大。在生產上，要根據枸
杞的生長特性加強肥水管理，以提高其產量和鮮嫩程度。該植物生長期需肥
多，需不斷補充氮、磷、鉀肥。在枸杞苗發新根、長新梢後要及時薄施追肥。
除糞水外，也可葉面噴施O.2％尿素加O.3％磷酸二氫鉀，每
15d(天)噴1次。

黑枸杞紅枸杞的區別之品種
枸杞是人們對商品枸杞子、植物枸杞等枸杞屬下物種的統稱。多指紅枸杞。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分佈在中國西北地方，而其他地區常見的為中華枸杞及其變種。黑枸杞是最新發現的一個枸杞品種。和紅枸杞有諸多差別。
黑枸杞紅枸杞的區別之作用
黑枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人儘量要少吃。最適合吃黑枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。黑枸杞子為茄科植物枸杞之成熟果實，它在我國目前醫學中具有著越來越重的地位，其藥用價值同效與普通的紅枸杞，而且效果要比紅枸杞好很多倍。
紅枸杞備受歷代醫家的推崇。《本草綱目》中記載：“枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅筋骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”長期食用枸杞，有治療體質虛寒、性冷淡、便秘、失眠、低血壓、貧血、掉發以及護膚等作用。更何況黑枸杞的各種微量元素都遠遠高於紅枸杞。

本草典籍記載枸杞主產於寧夏、陜西、甘肅等地區。寧夏是枸杞的主要產區，寧夏枸杞Lycium barbarum Linn.野生、栽培均有，野生歷史有二千年以上，而栽培歷史也超過千年，目前以栽培為主，產品品質好，暢銷全中國並出口海外。該區除寧夏枸杞外，上有黑果枸杞L. ruthenicum Murr.、枸杞Lycium chinense Mill.、北方枸杞L. chinense Mill. var. potaninii (Pojark.) A.M.Lu、黃果枸杞L. barbarum L. var. auranticarpum K.F. Ching.、光冠枸杞L. barbarum L. var. glabrum H. Zhang et G.J. Xu.、及銀川枸杞L. chinense Mill. var. yinchuanense H. Zhang et G.J. Xu.。
內蒙古地區為後發展的寧夏枸杞栽培區，一般認為其生產的枸杞子外觀和氣味不如寧夏所栽培的枸杞。此外，當地還有截萼枸杞L. truncatum Y.C. Wang、枸杞L. chinense和北方枸杞L. chinense var. potaninii 。陜北地區除野生和栽培的寧夏枸杞外，還分佈有黑果枸杞L. ruthenicum、截萼枸杞L. truncatum、枸杞L. chinense和北方枸杞L. chinense var. potaninii 。河北地區除寧夏枸杞外，有靜海枸杞L. barbarum L. cv tianjinense和北方枸杞L. chinense var. potaninii 。

藥典收載之寧夏枸杞Lycium barbarum Linn.植株葉長，也稱為長葉枸杞，其產地主要分佈於西北地區，商品名也稱為“甘杞”、“西枸杞”。枸杞Lycium chinense Mill.植株葉較圓，部份地區也作為藥材或食材，商品名稱為“津枸杞”。由於市場需求日益增大，近二、三十年來，寧夏、甘肅、新疆、內蒙古、青海等地均有栽種寧夏枸杞。同一品種的藥材，在不同的產地，因土質、氣溫、日照、雨量等環境因素不同，其外觀形態、氣味稍有差異。歸納各產地之寧夏枸杞產品特色如下：
(1) 寧夏產：粒大、飽滿，顯長圓形，味甘甜，色澤紅豔，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上俯。一般市售價格較高。
(2) 內蒙古產：粒大，顯長圓形，味甜，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉。一般價格較寧夏產低。
(3) 河北產：粒大，顯長圓形，味微苦，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉。一般市售價格較低。
(4) 新疆產：粒顯圓形，極甜；色澤新鮮時紅，後暗，易變軟；籽重；泡水後，水色紅，易下沉。近年產量高，一般價格低於寧夏產。

為何枸杞子可以「明目」呢？雖然目前還沒有直接、大規模的臨床科學研究來證明，但枸杞子飽含抗氧化 (Antioxidant) 的類胡蘿蔔素 (Carotenoids)，即主要為β-胡蘿蔔素 (Beta-carotene) 及玉米黄質素 (Zeaxanthin)，加上枸杞多醣類 (Polysaccharides)，還有豐富的維他命 C，因而使枸杞子成為含高抗氧化作用的食品、藥材之一。
β-胡蘿蔔素是人體用來合成維他命 A的主要成份。維他命 A 為油融性的養分及有抗氧化作用的成份，而為視力、細胞組織、骨骼、牙齒、及健康皮膚成長的要素。枸杞子所含β-胡蘿蔔素為7 mg/100 g (乾重)，為食用植物及水果中最高者之一。 玉米黃質素為人類眼球中重要的抗氧化劑 (重要性可與維生素A、C、E相提並論)，其主要的功能為過濾進入眼球中，對眼睛有害的紫外線，並保護眼睛組織免受自由基的傷害。枸杞子所含的玉米黃質素約162 mg/100 g (乾重)。至於維他命C 的含量則約29 mg/100 g至148 mg/100 g 之多 (橘子約含 53 mg/100 g)。

枸杞屬花五瓣，約 6-25 mm 直徑，花色有紫色、白色、綠白色等；果實多汁、多子、約 8-20 mm直徑、橢圓或圓形的漿果，顏色有暗紅、鮮紅、黃色、橙色、紫色、黑色等。
主要的藥用種類一爲上述的「寧夏枸杞」，原產於小亞細亞，但目前多產於中國北方，特別是回族寧夏自治區中寧縣，及內蒙古、新疆、甘肅、陝西、山西等地。花紫色，果實暗紅、橢圓形。另一種做為中藥的「枸杞」(Chinese boxthorn，學名L. chinense Miller)，花紫色，果實鮮紅、橢圓而近圓形，原產於亞洲東部，包括中國及日本，目前則多產於中國南部。 除這兩個品種外，尚有甘肅產的「甘州子」(L. turcomanicum Turcz.)，「西北枸杞」(L. potaninii Pojarkova)，及「新疆枸杞」(L. dasystemum Pojarkova) 等，在產地作為枸杞子使用。

目前中藥房所販賣的枸杞,全是大陸進口的,因為台灣本土生產的枸杞數量不多,除非親自到產地,不然市面上不容易買得到。
提供台灣目前有種植枸起的地方,讓你參考,希望能幫得上你,買到本土之枸杞。
※苗栗縣.『公館鄉』和『三義鄉』目前這二鄉是台灣種植枸杞面積最大的區域。
你可以和這兩鄉的農會聯繫,應該可以買到本土的枸杞。
台灣的氣候溫度緯度地質這些先天條件並不適合枸杞的生長與種植 結果率低 粒小味酸澀 完全失去其藥用價值.

最大枸杞呈紡錘形或橢圓形，長l.5～2cm，直徑4～8mm，約為葡萄大小。表面鮮紅色或暗紅色．放久者為紫紅色，具不規則皺紋，略有光澤。一端有白色的果柄痕，另一端有小凸塊狀花柱痕跡。質柔軟而滋潤。內藏種子多數，黃色，扁平似腎臟形。氣微，味甜、微酸苦。嚼之唾液呈紅黃色。
枸杞子商品有分長果和圓果。有認為寧夏所產枸杞粒形長大，肉厚籽少，而新疆、內蒙一帶所產則不及寧夏枸杞長大，多為圓型果，大陸市面賣很多，用做零食比藥用多。

麻油雞、薑母鴨等傳統藥膳，經常可以看到枸杞子的身影，個頭小、遍體紅通通的它，吃起來似乎帶點甜味，但它的作用並非熬湯，而是擁有強大保健功能，其植株不僅果實可用，包括根莖葉等，周身是寶，只要是華人世界，都以它為滋補的食療聖品。
不少人利用盆缽，以園藝方式栽種枸杞。枸杞喜歡溫暖及濕潤土壤，但溫度超過30度會休眠， 此時外觀呈現乾枯狀態，可以修剪成熟老化枝條，煎水當茶飲或燉煮熬湯。它的耐蔭性很強，半日照即可生長良好。
http://www.mygardenlife.com.tw/article_content.php?pk=100474

二、繁殖方法：主要為種子繁殖，其次為扡插和分株繁殖。
種子繁殖：發芽率60％左右，將乾果實用水浸1～2天變軟後，把種子選出，曬乾。於農曆3月下旬，溫度17～20℃時播種，開淺溝條播，溝深3～5分，溝距30cm，每畝種量0.75～1kg，將種子拌火滅或砂土均勻撒入溝內，上蓋土2～3分，踩踏後立即澆水，播後7天左右出苗，出苗後注意除草鬆土，間除過密及細弱的小苗，以使幼苗生長健壯。當年播種的幼苗至第2年春移栽。扡插繁殖：以氣溫達18～20℃左右為宜，植株發芽前，選1年生新枝，截成12～15cm長枝條，斜插在苗床中，保持苗床濕潤，成活率可達90％。

分株繁殖：是用從母株所生帶芽的幼株栽種。移栽可在春季清明前後和7～8月雨季進行，但以春季移植最好。栽種時挖120～150cm深的坑，把苗放在坑內，使根部舒展，然後覆土踩實，並立即澆水，以保證成活，每畝栽500～600株。
三、田間管理：種植以後，應經常除草，天乾旱，應常澆水。春季發芽生長前及收果後，為使植株生長健壯，應結合澆水、鬆土、鋤草，施足肥。花期和果期應使土壤水分充足，否則結果不好。春夏季雨多，可不澆水。當枝條生長茂密，無法行走時，可每隔1株，移除1株(老樹)到另一塊地裏種植。春季萌芽前，還應將不結果的徒長枝及枯枝剪去，以免消耗養分，影響果實產量。
　　
四、病蟲害防治：病害有黑果病，尤以雨季嚴重。防治方法：雨季前噴灑波爾多液(1：1：120)。蟲害有枸杞金花蟲、枸杞實蠅，在結果期為害。
防治方法：
(1)金花蟲、實蠅成蟲發生期，用敵百蟲0.5kg加水400～500kg噴射；
(2)5月成蟲羽化前用6％的六六六粉溶液進行土壤處理，每畝約1.5kg；
(3)摘蛆果，並摻入六六六粉深理。
五、採收加工：6～9月芒種至秋分之間，採摘成熟果實，陰乾或涼曬，不宜曝曬，以免太乾燥，影響質量，曬到皮已乾燥而果實柔軟時即可。夏季雨多時，可用細火烤幹貯存缸內。

枸杞子是一種常用的中藥材，也是一種滋補品，具有滋腎、潤肺、補肝、明目等功效，是治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈目眩、多淚、虛勞咳嗽、遺精等病的良藥。近年來還用它製成糖、酒、罐頭、飲料等保健食品，也是生產"杞菊地黃丸"等中成藥的主要原料，其用途越來越廣泛，銷量日漸增大，有條件的地方種植枸杞前景廣闊。
　　枸杞子主產於寧夏、甘肅、青海、新疆、內蒙、河北等地，但以寧夏所產枸杞質量最佳，為道地藥材，故有"貢果"之稱。
　　
　　枸杞子樹為灌木，高3～5尺，枝條細長，先端通常攣曲下垂，葉腋生有短刺。葉互生，數片叢生，葉極短，葉片卵狀圓形或卵狀披針形。花淡紫紅色或粉紅色，單生或數朵簇生，花梗細，呈橢圓或卵圓形，紅色或桔紅色，果實種子為扁長方形。
　　
一、栽培方法：山坡、荒地、田野、庭院等向陽乾燥的地方都可種植。對土壤要求不嚴，但以砂質壤土最好，低窪積水的地方不宜栽種。枸杞子(樹)適應性很強，耐寒，地上部份樹苗在零下21℃低溫不會凍死，耐鹼，不耐乾旱。
http://www.aptcm.com/aptcm/medinfo.nsf/0/DFA873A7F6D7D03748256B6E00190577?opendocument

枸杞全身是寶 17大保健功能任你選
　　枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。現代醫學研究表明，它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利於活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果。