請問這個小草的名字謝謝 - 農業知識入口網

蕎麥（學名：Fagopyrum esculentum）
是蓼科蕎麥屬的植物，也有人將其分入蓼屬，它是一種雙子葉植物。普通蕎麥和同屬的苦蕎麥（F. tataricum Gaertn）、金蕎麥（F. cymosum L.）都可以作為糧食，但蕎麥和其他糧食作物不同的是，它不屬於禾本科。蕎麥是從野生蕎麥（Fagopyrum leptopodum）演化出來的，但野生蕎麥是一種藤本植物，而蕎麥的莖卻是直立的。

這應該是蕎麥。
從是花序來看是繖形花序，花密集成簇，花色為白色，具小花梗，基部具小苞片；花被片深 5 裂，裂片卵形或橢圓形。而葉為互生，葉片為心狀三角形或三角狀箭形。

蕎麥為蓼科蕎麥屬1年生草本植物，高 40~100 公分，莖光滑直立，紅色，有分枝。瘦果三稜形，各稜具翼，頂端尖，表面光滑，成熟時一半以上凸出於花被片外。本種為糧食作物，也是蜜源植物。分佈於歐洲和亞洲；中國各地有栽培，有時逸為野生。嫩莖葉無毒可食，老莖有毒不可食用。

以上資料參考[認識植物]
http://kplant.biodiv.tw/%E8%95%8E%E9%BA%A5/%E8%95%8E%E9%BA%A5.htm

參考一下植物圖鑑吧
http://kmweb.moa.gov.tw/Illustrations/3.aspx