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農業知識家
像薑但吃起來完全不像的薑
發問者：字耕農
發問日期：2017年02月22日
1963
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大家好,我們最近買到一批薑,外表完全像是老薑,切片也像,但只有吃起來跟聞起來完全不像,反而比較像薑黃的味道,想請教版上的高手,有沒有人知道這到底是什麼,是薑嗎?
專家回覆
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農業達人 發表於 2017/03/22
您好:
依所附照片研判應為老薑，建議如有其它疑問可電洽本場蔬菜研究室 錢助理研究人員諮詢，電話04-8523101轉252。
台中區農業改良場
依所附照片研判應為老薑，建議如有其它疑問可電洽本場蔬菜研究室 錢助理研究人員諮詢，電話04-8523101轉252。
台中區農業改良場
本篇討論
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達人級會員
小睿睿 發表於 2017/03/22
原來是老薑....可能是放太久加上潮濕
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達人級會員
a 發表於 2017/03/07
看外觀和顏色，是老薑呀
薑和薑黃是不同的植物～
參考資料如下：
http://cott6226.pixnet.net/blog/post/337945547-%E8%96%91%E8%88%87%E8%96%91%E9%BB%83
建議您，可詢問您買的商家...
請他們問他們買的來源，是否有＂薑黃＂種在旁邊？
或也有可能是變種的？
P.S.因我也吃過很苦的青木瓜，可能是變種的><
薑和薑黃是不同的植物～
參考資料如下：
http://cott6226.pixnet.net/blog/post/337945547-%E8%96%91%E8%88%87%E8%96%91%E9%BB%83
建議您，可詢問您買的商家...
請他們問他們買的來源，是否有＂薑黃＂種在旁邊？
或也有可能是變種的？
P.S.因我也吃過很苦的青木瓜，可能是變種的><
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