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農業知識家
請問芭蕉為什麼果實飽滿,外皮已經變黃相關問題
發問者:Georgia
發問日期:2018年07月20日
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請問芭蕉為什麼果實飽滿,外皮已經變黃,果肉外圍是軟的,甚至快變爛了,內部中間大部分卻還是硬硬的,那到底是甚麼原因造成的?
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達人級會員
農業達人 發表於 2018/09/11
您好:
1.後熟程度不夠即剝皮食用,特別是芭蕉中的南華蕉或呂宋蕉等,解決的辦法是等熟度足夠再食,而非看其外表轉黃即食。此和一般的華蕉(即外銷香蕉)有異。
2.某些華蕉香蕉品種在4-6月間採收(黑皮春蕉及白皮春蕉)易發生果肉硬心現象,可能的原因是:果肉中鉀和鈣元素間的比例失調,即鉀過多,鈣偏低,特別是果實經過冬季低溫發育期後採收的蕉果。
解決的辦法,只有靠蕉農作好栽培管理:(1)調整鉀鈣施肥量。(2)冬季低溫期重視蕉園給水及保持土壤溫度。(3) 進行蕉園土壤檢測,確實了解土壤有效性鈣含量。(4)適量補充鈣元素。
香蕉研究所
1.後熟程度不夠即剝皮食用,特別是芭蕉中的南華蕉或呂宋蕉等,解決的辦法是等熟度足夠再食,而非看其外表轉黃即食。此和一般的華蕉(即外銷香蕉)有異。
2.某些華蕉香蕉品種在4-6月間採收(黑皮春蕉及白皮春蕉)易發生果肉硬心現象,可能的原因是:果肉中鉀和鈣元素間的比例失調,即鉀過多,鈣偏低,特別是果實經過冬季低溫發育期後採收的蕉果。
解決的辦法,只有靠蕉農作好栽培管理:(1)調整鉀鈣施肥量。(2)冬季低溫期重視蕉園給水及保持土壤溫度。(3) 進行蕉園土壤檢測,確實了解土壤有效性鈣含量。(4)適量補充鈣元素。
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