彰化福興【饗‧ 春福】市集紀實 - 農業知識入口網

彰化福興【饗‧ 春福】市集紀實

文圖/ 陳蓓真、台灣鄉村旅遊協會

       本場為輔導地方形成在地農業旅遊推動組織或平臺，邀集福興鄉公所、農會、青農及社區發展協會等在地單位與人員共同參與推動福興鄉農業旅遊，特於111 年3 月20 日與台灣鄉村旅遊協會合作，以彰化福興【饗‧ 春福】市集活動的方式邀請民眾參與推動成果。【饗‧ 春福】餐宴以福興在地蔬菜食材為主軸，讓民眾享用美食料理的同時，也能兼顧健康，並瞭解食材得之不易，進而珍惜每份餐點。活動餐點設計以五福臨門為出發點，透過造福、納福、享福、惜福及幸福的寓意，讓每位參與者擁有滿滿的好運與福氣。
       洪梅珠副場長致詞表示，本場參與國土保育綠色網絡計畫，以彰化縣福興鄉海岸區為基地，輔導地方形成農業旅遊推動組織或平臺，串聯在地特色資源並聚焦特色亮點，另融合農村社區與產業形成旅遊行程，朝促進福興鄉農業旅遊的發展。當日活動包括結合福興在地食材的蔬食創意料理蔬福餐宴、以當地糯米與當季蔬菜作成福興飯捲體驗活動、桌遊體驗認識福興特色景點與平安米福袋，以及在地青農與社區發展協會展示的特色農產品市集等，期透過本次活動讓大家認識、體驗及旅遊福興美好的農產業。