土壤水分管理對蓮霧品質提昇效果之研究 - 農業知識入口網

蓮霧(Syzygium samarngense Merr.et Perry)為台灣重要經濟栽培果
樹，其品質(糖度、色澤、裂果等)受到氣候、栽培管理等因子影響很大，在
栽培管理中又以營養及水分管理最為重要。本試驗將探討水分管理對於土壤
性質、葉片養分濃度變化、及蓮霧品質之影響。試驗於屏東縣高樹鄉及南州
鄉兩種不同土壤性質的蓮霧園進行水分管理，分為：1.開溝保水法，2.張力
計監測法以及3.乾旱三種處理，另設農民慣行法為對照區。結果顯示，高樹
試區以實施張力計監測法之土壤的要素含量及葉片要素含量提昇至最高，且
糖度最高，裂果率在所有處理中為最低，較對照區低約11.7%，乾旱處理土
壤中的要素含量及葉片要素含量較試驗前還低，且糖度最低，裂果率較對照
區高3.4%，果皮顏色以張力計監測法較紅。南州試區以開溝保水法土壤中的
要素含量及葉片中的要素含量提昇至最高，且糖度最高，裂果率較其他處理
低，較對照區低19.7%；乾旱處理土壤中的要素含量及葉片要素含量較試驗
前還低，且糖度最低，裂果率較對照區高3.3%，果皮顏色以開溝保水法較紅。
關鍵語：土壤水分、蓮霧、品質