農業知識庫
97年台中區發展地方料理－經典美饌烹藝競賽菇蕈食譜 (台中農改場 特刊第92號)
作者：台中區農業改良場
公佈日期：100 年 05 月 04 日
書目
1300
參賽隊伍來自台中地區休閒農場、農村田媽媽經營班、家政班等16隊，設計四菜一湯六人份菜餚，選出冠軍一組，亞軍二組，季軍二組，殿軍三組。另每組擇一道菜參加人氣獎選拔，共選出八道「人氣獎」，為讓消費者分享菇蕈料理經典美饌，特將本次參賽得獎作品以食譜方式編印成冊，藉以廣為流傳。
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