覆蓋材料對長形山藥生育與產量之影響－討論 - 農業知識入口網

討論
畦面覆蓋在許多作物均有抑制雜草生長的作用（侯、1988），常用的覆蓋材料有稻草、茅草（徐、1979）、玉米植株和覆蓋作物(Budelman,1989;1990;King,1989)等天然覆蓋資材與塑膠布和不織布等人造覆蓋資材（楊和黃、1985）。Singh等(1986)於Dioscorea floribunda畦間間植cowpea或black gram作為有機覆蓋物，可取代殺草劑達到防除雜草的功效，而以blackgram對提高產量較有助益。Out及Agboola(1994)用Gliricidia sepium於Dioscorea rotundata的栽培可降低雜草密度及雜草乾物量。本試驗中不同覆蓋物對長形山藥生育期間雜草的控制以銀黑色塑膠布及黑色不織布的效果最佳，只有植株附近露出土表的部分及畦溝有雜草生長，畦面並無雜草生長，可節省許多除草人工；稻草覆蓋效果亦佳，但有部分較難防除之雜草如香附子等仍會自稻草莖桿縫隙冒出。白色不織布常用於直覆式栽培（許、1995），因透光率良好，對防除雜草並無效果，且增加除草之困難。李和吳(1983)在草莓之覆蓋試驗中以反光白色不織布覆蓋下雜草的總重量最高，其餘之銀黑色塑膠布、高密度藍白色塑膠布和黑色、雜灰色、銀灰色不織布五種覆蓋處理對雜草控制皆有顯著效果，僅在草莓植株周圍因覆蓋所割出之洞口有雜草生長，與本試驗有相似的結果。
塑膠布覆蓋可提高地溫，促進落花生發芽、提高發芽率、初期生育較為旺盛（簡、1987）；花蓮地區早春溫度較低時栽種無子西瓜，畦面覆蓋塑膠布與未覆蓋者比較，可促進無子西瓜初期生育，提早開花期一週以上（黃、1986）；Budelman(1989)以Gliricidia sepium用於Dioscorea alata的栽培，亦可縮短山藥發芽時間；Maurya(1985)以每公頃15M.T.的布袋蓮、芒果葉、甘蔗葉或稻草用於Dioscorea esculenta的覆蓋，有增加山藥發芽，促進莖蔓生長，而使產量提高的作用；但Choi等(1986)栽培Dioscorea opposita以稻草覆蓋者則晚1至2天出芽。本試驗中82年初期之萌芽率以銀黑色塑膠布覆蓋處理較高，83年以稻草覆蓋處理最高，84年初期以無覆蓋和黑色不織布覆蓋處理的萌芽率較高，並無一定規律，覆蓋處理對長形山藥之萌芽率並無顯著影響。82年銀黑色塑膠布覆蓋處理之後期萌芽率較低，此因當年之種薯在催芽處理前，種薯未經低溫處理打破休眠，種薯種植後萌芽較慢，造成7月新芽萌發時接觸到受日光照射之高溫塑膠布而受傷，使萌芽率反而降低；83年和84年之萌芽甚為迅速，且最終萌芽率皆在95﹪以上，此因試驗之山藥塊莖已於定植前先經低溫打破休眠和催芽處理，故萌芽較為整齊且快速，所以覆蓋處理於本試驗並非影響長形山藥萌芽的主要因子，種薯休眠之打破及催芽與否對其萌芽率之影響更為重要（黃、1996）。
覆蓋在許多作物均可抑制雜草生長，提高地溫，減少肥料的淋洗流失，而能促進作物生育，使產量及品質提高（侯、1988）。塑膠布覆蓋可提高甜椒、花椰菜及球莖甘藍的產量，覆蓋效果以生育初期溫度較低的春作優於溫度較高的秋作（侯、1988）。番茄以白色塑膠布覆蓋之單株產量最高，可售產量較不覆蓋顯著增加34至79﹪（姚、1990）。劉(1996)以塑膠布覆蓋栽培塊狀山藥(D.alata)台農一號、台農二號及70R01等品種，皆有增產的效果，其中紅肉系的70R01增產達31.5﹪；稻草及茅草覆蓋對台農一號山藥亦有提高產量的作用，但仍以黑色塑膠布覆蓋效果最佳（徐、1979）。Orisu等(1987)以表面白色、內層黑色的塑膠布覆蓋Dioscores rotundata cv.TDr131可提高塊莖產量50﹪以上，且具商品價值的塊莖（200g以上）比率亦提高。本試驗各處理之產量以稻草覆蓋為最高，銀黑色塑膠布在83年及84年試驗中亦接近稻草覆蓋，黑色不織布覆蓋在83年及84年試驗中亦略高於對照不覆蓋處理，與前人之試驗結果相近。但覆蓋處理對總產量的增加並不十分顯著，82年對照無覆蓋之總產量反高於稻草覆蓋。Choi等(1986)以Dioscorea opposita的零餘子繁殖，利用稻草、黑色塑膠布和透明塑膠布覆蓋亦較無覆蓋有增產的效果，但由薯塊種植者則較不受影響；本試驗以40g重之薯塊為種植材料，可能因薯塊本身所貯藏的養分較為充足，所以覆蓋對產量的影響較小，且栽培期間溫度適宜，栽培過程中又已經過數次人工除草，而減少了雜草對養分的競爭作用。83年試驗中之白色不織布因透光率良好，且覆蓋下不易除草，雜草生長極為茂盛，與山藥競爭養分及水分而影響山藥生育，產量最低，故84年之試驗刪除此處理。
稻草覆蓋下的塊莖商品價值最高，在薯長及薯徑上的表現最佳，薯長略長於其覆蓋處理，薯徑則顯著較其它處理寬，分歧數最少，有最優良的品質，其商品產量的比率亦居各處理之冠，84年試驗達80％以上，可能因稻草的透水性及透氣性較佳所致。銀黑色塑膠布覆蓋下的商品產量在82年及84年試驗皆為最低，薯長與薯徑皆低於稻草覆蓋，但與其它處理差異不大，對品質影響最劇者為分歧數之增加，三年試驗皆為各處理之冠，82年試驗中因灌水次數較多，使單株分歧數多達21.9條；塑膠布具有不透水、不透氣的特性，用於畦面覆蓋可使地溫升高（黃、1986；簡、1987），土壤水份含量則較不織布覆蓋及無覆蓋為高（李和吳、1983；姚、1990），本試驗中銀黑色塑膠布覆蓋下的土壤溫度亦較其它處理為高（圖一），而長形山藥在過濕的環境下易引起薯形分歧，地溫過高則造成生育障礙（政田、1995），試驗中可能因塑膠布覆蓋下高溫、高濕的環境對塊莖發育造成不良影響，使塊莖分歧數增加，薯條較為細小彎曲而降低商品價值。84年試驗中黑色不織布覆蓋的產量與稻草和銀黑色塑膠布覆蓋相近，其商品產量雖未及稻草覆蓋，但較銀黑色塑膠布覆蓋仍高出3.7M.T./ha，本試驗中黑色不織布覆蓋下的地溫較低（圖一），且不織布具透水、透氣的特性，土壤水份含量較塑膠布覆蓋為低（李和吳、1983），故黑色不織布覆蓋下的長形山藥塊莖商品價值較銀黑色塑膠布覆蓋處理為高。白色不織布覆蓋處理不易控制雜草，產量最低，薯長及薯徑較低，商品產量為各處理中最低者。本試驗中對照無覆蓋處理的產量及品質雖與稻草覆蓋及黑色不織布覆蓋處理無顯著差異，但增加除草之人工成本而較不經濟，且若除草時間太遲，極易傷害根系而影響塊莖發育，故宜採用畦面覆蓋來取代人工除草。
綜合以上結果，各處理間以稻草覆蓋的品質最佳，產量和商品產量最高，黑色不織布覆蓋下的品質與商品產量較銀黑色塑膠布覆蓋和對照無覆蓋為高，銀黑色塑膠布覆蓋下則會降低塊莖品質及商品產量。以稻草為最佳覆蓋材料，但近年來因稻草取得日漸不易，部分農民於稻穀收穫後便將稻草犛入田中以補充有機質，或用為其它作物的覆蓋材料，且稻草捆紮與鋪設皆較費人工，在不易獲得稻草來源時，黑色不織布的成本雖略高於銀黑色塑膠布，但因其生產之長形山藥塊莖商品價值較銀黑色塑膠布覆蓋為高，可以黑色不織布做為稻草的替代品，用以作為長形山藥的畦面覆蓋材料。白色不織布因不具防止雜草生長的效果，產量甚低，並不適合長形山藥的畦面覆蓋。