農業知識庫
蔥蒜香 銀柳吉
作者：陳忠明;余采霏
公佈日期：93 年 09 月 30 日
期刊
2791
本次活動的重點－青蔥，自古以來就是中國重要的香辛蔬菜，青蔥的生長旺盛，分蘗多，有2-10枝以上，葉鞘基部並不形成鱗莖，葉由葉鞘與葉身形成，葉身圓筒形中空，被有蠟粉，栽培品種以北蔥及四季蔥為主。目前在宜蘭縣的栽培面積約五百多公頃，花蓮地區也有八十多公頃，總產量達一萬公噸以上，為一大宗蔬菜。
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