農業知識庫
台灣稻作之回顧與展望
作者：鄧耀宗
公佈日期：101 年 06 月 05 日
期刊
1207
回顧台灣過去600 餘年的稻作發展過程中，稻米生產從無到有，從100%
人工栽培到目前全面機械化栽培，是累積千萬人努力的結果。我們應該感謝
稻作先進們過去的辛勞，包括早期稻作面積的擴充、灌排水設施的興建、稻
作品種改良、栽培和管理技術的改善、農業機械的發展、收穫後處理技術的
提升，以及行銷通路的改進等等，才有目前稻米產銷現況，也才有能力技術
援助許多開發中國家，讓他們分享我們的成果。
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