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台灣杭菊栽培起源及產銷現況介紹
作者:劉秋芳;邱垂豐
公佈日期:101 年 08 月 22 日
杭菊原產於中國大陸之多年生草本植物,莖直立,株高在人為栽培情況下約60-80公分,根系發達,具根莖,可再生小植株;葉互生,卵形至卵披針形,邊緣有粗鋸齒,或深裂成羽狀,葉背有白色絨毛。花朵為頭狀花序聚繖狀排列,頂生,苞片多層,舌狀花雌性,不結實,有黃、白、紫色,花期11-12月;生長適溫在15-28℃間,耐乾旱,但不耐澇,淹水12小時菊苗就會死亡,水份需求年降雨量在1000mm左右。
杭菊作為茶類單飲時並不太受大眾的青睞,作為低價的加工飲品,卻顯現不出杭菊之特殊風味,因此可考量開發不同的菊花與其他茶類之組合飲品,以提升其消費客群。
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