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「製茶工廠安全衛生管理」講習及觀摩會紀要
作者：李志仁;邱明賜
公佈日期：98 年 04 月 24 日
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茶業改良場文山分場配合『發展安全農業，保障消費者權益，生產優質安全茶葉』，於97年12月11日舉辦『製茶工廠安全衛生管理』講習及觀摩會，希望藉由文山分場製茶工廠的現場觀摩與軟件實務操作課程講解，提供農友與業界改進茶葉製造衛生安全管控的實際參考，加強農友與業界更重視茶葉製造衛生安全問題，進一步提升本土茶葉生產安全衛生水準。
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生產者知識庫 > 食品科學類 > 食品品質管制
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