農業知識庫
西式乳化型香腸
作者：涂榮珍
公佈日期：99 年 12 月 23 日
推廣文章
847
本篇詳細地介紹西式乳化型香腸加工技術及原料肉選擇與添加物利用情形供大家參考。
知識樹分類
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品加工 > 畜產食品加工
相關檔案下載
延伸閱讀
- 部落富足的密碼-小米加值應用.docx114/10/03
- 桃園區農情月刊---第312期-------------產品開發從打樣開始：打造理想產品藍圖的加工課程114/08/29
- 桃園區農業專訊---第131期-------------5.從數據解析2022年至2023年北部地區農產品加工諮詢需求114/07/31
- 翼豆起飛 部落生機再現 臺東「SALAMA有機智慧農場」打造原民農業新典範114/07/25
- 山蘇在原鄉部落的利用與加工114/07/23
- 農產加值打樣中心成果簡介114/04/24
- 臺東區農情月刊第300期-<2024臺灣醫療科技展>本場展出機能性即食樹豆加工技術，省時好料理吸引民眾目光114/03/31
- 芭樂果實乾燥加工利用113/12/26
- 臺東區農情月刊第298期-大目釋迦冷凍果泥製作及應用113/12/18
- 臺東特用作物栽培及加值應用進階班開課 強化農友經營知能113/09/05
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
主題館關聯文章
