小米天災之受害機制、防範與復育 - 農業知識入口網

小米（Setaria italica (L.) Beau V.）為禾本科狗尾草屬，又名粟(Millet)，營養價值非常高，每單位熱量、蛋白質及脂肪含量均高於小麥及稻米，纖維含量接近糙米，僅低於燕麥，常食有益人體健康。以臺東縣及屏東縣為主要產地，為原鄉地區發展休閒農業及促進原民文化的重要作物，目前栽培面積約350 公頃左右。小米具短日性，生育期前、中、後期要求之生長條件各不相同，臺灣小米栽培品種成熟期約4 個月，生育期間常受乾旱、水災、風災等天災影響，造成農作物損失