2012年有機農業研究團隊研發成果研討會--水稻及葉菜類有機栽培專用有機質肥料配方開發
國內主要農畜產廢棄物年產量高達2,009,950公噸,其中被利用以製作堆肥者僅約10 %,尚有近90 %未善加利用而任意丟棄或排放到河川中,造成環保問題日益嚴重。本場積極研究推廣利用農畜產廢棄物製作堆肥,回歸施用於農田,以增進土壤生產力外,更進一步利用農畜產廢棄物研發水稻及葉菜類有機栽培專用有機質肥料,以解決有機栽培養分不平衡及重金屬累積問題,期提高有機稻米及蔬菜產量及品質,並減少農畜產廢棄物污染問題。
本專用有機質肥料,依據水稻生長及養分吸收情形,利用綠竹粉碎殘體、大豆粕、雞糞、穀殼等農畜產廢棄物調製7種配方,經堆積發酵腐熟而成。2009年試驗結果顯示,施用本有機栽培專用有機質肥料,水稻1期作及2期作稻穀產量5.65 t/ha及4.50 t/ha,較對照施用化學肥料處理4.27 t/ha及4.05 t/ha,分別增產1.38 t/ha(32.3%)及0.45 t/ha(11.1%)。2010年1期作及2期作施用本專用有機質肥料稻穀產量5.37 t/ha及4.42 t/ha,較對照(施用市售有機質肥料)處理4.66 t/ha及3.55 t/ha,分別增產0.71 t/ha (15.2%)及0.87 t/ha(24.5%),本專用有機質肥料材料中添加綠竹粉碎殘體,矽酸成分含量高,可降低水稻稻熱病、紋枯病及胡麻葉枯病罹病率10%,且酸鹼度(pH值)約8.5,電導度(EC值)3.9dS/m,有機質含量(O.M)50%以上,非常適合水稻生長的需求,且富含作物所需的各種營養元素,施用本專用有機質肥料水稻生育期間不需再施用任何肥料。
另葉菜類有機栽培專用有機質肥料試驗,2011年於桃園縣新屋鄉有機蔬菜農場及本場試驗田進行試驗,結果顯示,施用本葉菜類專用有機質肥料小白菜及萵苣產量分別為27.6 t/ha及26.1 t/ha最高,較對照市售有機質肥料24.1t/ha及25.0 t/ha,分別增產3.5 t/ha(14.7%)及1.1 t/ha(4.2%)。
知識樹分類
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