2012年有機農業研究團隊研發成果研討會--東部有機產業與休閒樂活廊道建構(宜蘭、花蓮)-東部特色多元有機產業之研究--2 - 農業知識入口網

（二）特色果樹有機栽培技術之研究
在花蓮縣現有的果樹產業中，文旦柚的栽培面積最大，主要集中在瑞穗鄉、壽豐鄉與玉里鎮，總計有1,613公頃；不僅是縣內最重要的果樹種類，也在全台灣的文旦柚產業中佔有重要地位，是全台灣種植文旦柚面積最大的縣分。本研究針對文旦有機栽培追肥製作進行研究，利用清水、豆粉、米糠、磷礦粉、海草粉、砂糖等有機資材進行高鉀質液肥之製作，以及海草粉浸出液之營養成分分析結果如圖八與九，圖八結果顯示，使用豆粉米糠等製作之液體肥料，其氮素含量普遍較海草粉浸出液為高；而鉀元素之含量同樣以豆粉米糠製作之液體肥料為較高（圖九）。由於液體肥料之製作材料種類較多，米糠與豆粉提供了液體肥料中氮素的來源；而鉀元素除了海草粉之外，米糠中亦含有鉀元素，並且液體肥料製作時使用的海草粉數量與海草粉浸出液使用的數量相當，因此以豆粉米糠等製作之液體肥料含有較海草粉浸出液為高的氮素與鉀素，應屬正常合理的結果。惟雖然有機液體肥料中氮素含量較海草粉浸出液為高，但結果亦顯示液體肥料的氮素含量不高。然而無論是液體肥料或海草浸出液，其鉀元素在試驗調查期間之最高含量僅為0.27％，並且若考量實際使用時需先稀釋1000倍的用法，其鉀元素的有效性，似乎不足以供應文旦有機栽培追肥肥培管理之所需，可能需另外尋找合適的肥培管理措施。
圖八、不同有機追肥之氮元素含量變化
圖九、不同有機追肥之鉀元素含量變化