日本深層海洋水的發展 - 農業知識入口網

日本早在1976年間即投入深層海洋水領域研究，初期是發展海洋發電的科學研究，往後則是轉換為商業用途。依據日本海洋深層水協會統計資料，2011年日本全國公部門與私人企業設置的深層海洋水汲水站共計有17處，工程費達200億日元以上，每日總汲水量為46,515公噸，各站汲水量50至13,000公噸/日不等。這些深層海洋水汲水站多數由政府出資建立，目前開發產業包含有：包裝水等飲料、休閒食品、營養及保健食品、化妝品、水產養殖、水產品加工及旅遊休憩等多元用途，其中僅有2處汲水站積極發展深層海洋水農業，其一是高知縣，當地業者利用深層海洋水豐富的礦物質及穩定性，施用於茄及番茄等作物，使蔬果品質提昇；其二則是沖繩縣海洋深層水研究所，其著重在利用深層海水冷源來降低栽培環境溫度，進行高需冷性作物的栽培生產。本文介紹的沖繩縣海洋深層水研究所，每日汲水量13,000公噸為全國最高，且汲水深度達612公尺，可獲得較低溫且品質較佳水源，汲水站設置於沖繩縣南側離島久米島(Kume-jima)上，是日本最接近熱帶地區的一個汲水站，緯度及氣候均與台灣相近，其相關研究可提供我國發展深層海洋水農業之參考。